Ricetta per Delizie Al Cocco
Deliziosi dolcetti al cocco, facili e veloci da preparare. Con soli 6 ingredienti, potrete gustare un paradiso tropicale direttamente a casa vostra. Perfetti per una pausa dolce o come dessert. Aggiungete un tocco esotico con una glassa di cioccolato fondente.
Ingredienti
- 300 g Zucchero
- 6 Uova solo gli albumi
- 300 g Cocco fresco grattugiato
- Olio d'oliva per ungere
- Un pizzico Sale
Istruzioni
- Separate gli albumi dai tuorli delle uova.
- Preparate un bagnomaria e portate l'acqua a ebollizione.
- In una ciotola resistente al calore, unite gli albumi, lo zucchero e un pizzico di sale.
- Mescolate continuamente fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto.
- Togliete la ciotola dal bagnomaria e incorporate il cocco grattugiato, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Foderate una teglia con carta forno e ungetela leggermente con olio d'oliva.
- Formate piccole quantità del composto sulla teglia, lasciando spazio tra un dolcetto e l'altro.
- Infornate i dolcetti a 180 gradi Celsius e cuoceteli fino a quando saranno dorati, per circa 10-15 minuti.
- Lasciate raffreddare i dolcetti prima di servirli.
Note
Per aggiungere un tocco esotico ai vostri Delizie Al Cocco, immergete metà del dolcetto in cioccolato fondente fuso dopo che si sono raffreddati e lasciateli solidificare su una griglia o carta forno. Il contrasto tra il sapore tropicale del cocco e l'intensità del cioccolato renderà questi dolcetti irresistibili!