Ricetta Cannelloni di Prosciutto Cotto e Mais
Gli eleganti cannelloni di prosciutto cotto e mais, arricchiti con tonno, maionese e paprica dolce, sono un antipasto raffinato perfetto per un aperitivo estivo o per iniziare una cena speciale. Facili e veloci da preparare, decorateli con olive, uova sode e gelatina per un tocco elegante.
Istruzioni
- In una terrina, mescolate la maionese con i chicchi di mais precedentemente scolati del loro liquido.
- Aggiungete un pizzico di paprica dolce, il peperone tagliato a dadini e il tonno sminuzzato.
- Mescolate delicatamente tutti gli ingredienti per non rompere i chicchi di mais.
- Condite con qualche goccia di salsa Worcester e regolate il sapore con sale e pepe a piacere.
- Distribuite una generosa cucchiaiata del composto preparato al centro di ogni fetta di prosciutto cotto.
- Arrotolate il prosciutto su se stesso formando dei cannelloni e fissateli con uno stuzzicadenti, infilando un'oliva all'estremità per decorare.
- Guarnite ogni cannellone con spicchi di uova sode, ulteriori olive e gelatina secondo il vostro gusto personale.
- Lasciate riposare in frigorifero prima di servire freddi come antipasto raffinato.
Note
Per aggiungere un tocco unico alla ricetta, provate ad arricchire la farcia con erba cipollina tritata finemente o qualche foglia di basilico fresco per un aroma estivo e fresco.