Ricetta per Frittelle di Mele Croccanti e Golose
Preparate delle frittelle di mele croccanti e golose, arricchite da un tocco speziato di cannella. Perfette come dessert o merenda pomeridiana, queste frittelle soddisfano i sensi con la dolcezza delle mele e l'aroma caldo e speziato.
Istruzioni
- Iniziate sbattendo le uova in una ciotola capiente fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
- Incorporate delicatamente la farina setacciata, mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi.
- Lavate la mela, asciugatela e tagliatela a cubetti non troppo grandi, mantenendo la buccia per un tocco rustico e aggiuntivo di fibra.
- Aggiungete i cubetti di mela al composto di uova e farina, mescolando con cura per distribuirli uniformemente.
- Scaldate abbondante olio in una padella a temperatura moderata (circa 170°C) per ottenere delle frittelle ben dorate e croccanti.
- Con l'aiuto di due cucchiai, prelevate porzioni dell'impasto e lasciatele scivolare delicatamente nell'olio caldo.
- Friggete le frittelle fino a quando non saranno dorate su entrambi i lati, poi scolatele su carta assorbente per rimuovere l'eccesso di olio.
Note
Per rendere queste frittelle ancora più irresistibili, aggiungete un pizzico di cannella in polvere all'impasto per un aroma caldo e speziato che si sposa perfettamente con il gusto delle mele. Inoltre, potete servire le frittelle accompagnate da una salsa al caramello salato o da una spolverata di zucchero a velo mescolato con vaniglia in polvere.