Ricetta per Misto di Verdure al Vapore
Il misto di verdure al vapore è un contorno leggero e gustoso, perfetto per accompagnare piatti di carne o pesce. Facile e veloce da preparare, può essere arricchito con erbe aromatiche fresche e semi tostati per un tocco extra di freschezza e croccantezza. Ideale per chi segue una dieta ipocalorica o vuole mangiare in modo salutare senza rinunciare al gusto. Buon appetito!
Ingredienti
- 1/2 Cavolfiore Cavolfiore
- 2 Zucchine Zucchine
- 2 Carote Carote
- Olio d'oliva q.b. Olio d'oliva dietetico
- Sale q.b. Sale
- Pepe q.b. Pepe
- 300 g Piselli Piselli freschi sgranati
Istruzioni
- Portate a ebollizione circa 2 litri di acqua in una casseruola adatta all'uso di un cuociverdure a vapore.
- Posizionate il cavolfiore al centro del cuociverdure e distribuite intorno le zucchine e le carote precedentemente tagliate a pezzi non troppo grandi.
- Condite le verdure con un pizzico di sale e pepe a piacere per esaltarne il sapore naturale.
- Coprite il cuociverdure con il suo coperchio e lasciate cuocere per circa 20 minuti, fino a quando le verdure saranno tenere ma ancora croccanti, per preservarne i nutrienti.
Note
Per dare un tocco originale alla ricetta, potete aggiungere alla fine della cottura un trito fresco di erbe aromatiche come prezzemolo, basilico o menta, che doneranno alle vostre verdure al vapore un aroma inconfondibile e una freschezza extra. Inoltre, se desiderate aggiungere una nota croccante, potete spolverare le verdure con semi tostati come quelli di sesamo o girasole prima di servire.