Sbucciare ed affettare sottilmente le patate.

Disporre le patate affettate in una teglia larga precedentemente unta con olio d'oliva.

Lavare e asciugare le acciughe già diliscate e aperte, quindi passarle nel succo dei limoni.

Mescolare il pangrattato con l'aglio tritato molto finemente ed il prezzemolo.

Premere le acciughe sul pangrattato da entrambi i lati, in modo che aderiscano bene.

Disporre le acciughe impanate sulle patate nella teglia.

Irrorare il tutto con olio d'oliva e salare a piacere.

Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti, o fino a quando le acciughe sono gratinate e le patate sono morbide e leggermente croccanti.