Spaghetti Rapidi al Pomodoro Fresco
Ingredienti
- 300 g Pasta Tipo Spaghetti Sottili
- 2 Pomodori maturi
- 4 foglie Basilico fresco
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- 3 cucchiai Olio d'oliva
Istruzioni
- Mentre cuocete la pasta in acqua salata, mettete i pomodori tagliati a pezzi piccolissimi, le foglie di basilico tritate, pepe e sale in un recipiente.
- Mescolate e aggiungete olio d'oliva.
- Una volta cotta e scolata la pasta, unitela alle verdure e servite in tavola.
Note
Per un tocco ancora più fresco e aromatico, potete aggiungere alla salsa cruda un pizzico di origano secco o qualche foglia di menta spezzettata. Se preferite una consistenza più cremosa, potete frullare metà dei pomodori prima di unirli al resto degli ingredienti.