Olio Piccante Fatto in Casa: Ricetta Facile
Ingredienti
- a gusto Peperoncini Piccanti Maturi Selezionati e in perfetto stato
- quanto basta Olio D'oliva Extra-vergine Di ottima qualitÃ
Istruzioni
- Selezionare i peperoncini piccanti maturi ma in perfetto stato di conservazione.
- Lavarli per bene, asciugarli ed asportare il picciuolo.
- Tagliarli a fettine dello spessore di mezzo millimetro circa.
- Metterli in un vasetto di vetro.
- Ricoprire con ottimo olio d'oliva extra-vergine.
- Fare attenzione che vengano ricoperti del tutto con l'olio.
- Chiudere il vasetto in maniera ermetica e conservarlo in un luogo asciutto e buio.
- Lasciare riposare per un mese almeno.
- Servire su pizza, spaghetti o dovunque vogliate un tocco... piccante.
Note
Per un risultato ancora più aromatico, potete aggiungere alcune erbe aromatiche come rosmarino o timo insieme ai peperoncini. Assicuratevi di utilizzare un olio d'oliva di alta qualità per preservare il gusto intenso e la qualità del vostro olio piccante.