Tagliare a metà orizzontalmente le arance.

Togliere la polpa delle arance e conservare le bucce intatte.

Passare al setaccio la polpa delle arance e versarla in una casseruola.

Aggiungere lo zucchero, la colla di pesce ammorbidita e il succo del limone alla casseruola.

Far bollire il composto nella casseruola.

Versare il liquore all'arancia nella casseruola e mescolare bene.

Distribuire il composto ottenuto nelle bucce d'arancia vuote.

Mettere le arance ripiene in frigorifero per 1 ora prima di servire.