Bonbons di Frutta Secca: Ricetta Facile
Ingredienti
- 100 g Datteri
- 100 g Prugne
- 200 g Mandorle
- 100 g Zucchero a velo
- q.b. Tinta vegetale
Istruzioni
- Si libera la frutta (datteri, prugne) dalle scorze e dai noccioli.
- Si pestano le mandorle precedentemente sbollentate e pelate fino a ottenere una poltiglia liscia.
- Si aggiunge lo zucchero a velo in proporzione della metà del peso delle mandorle.
- Si colora il composto con un po' di tinta vegetale.
- Con la pastina ottenuta si riempiono i vari frutti.
Note
Per una variante ancora più golosa, si possono immergere i bonbons già riempiti in cioccolato fuso e lasciarli raffreddare su carta forno. Questo aggiungerà un tocco di croccantezza e dolcezza extra.