Pasta Ai Peperoni: Ricetta Facile e Veloce
Ingredienti
- 1 Peperone Rosso a pezzetti
- 7 Pomodorini Rossi a pezzetti
- a piacere Olio D'oliva per soffriggere e a crudo
- a piacere Cipolla
- a piacere Aglio
- a piacere Sale
- a piacere Capperi opzionale
- a piacere Olive opzionale
- a piacere Prezzemolo opzionale
Istruzioni
- Fare soffriggere la cipolla e l'aglio.
- Aggiungere il peperone a pezzetti e farlo soffriggere un po'.
- Aggiungere i pomodorini crudi a pezzetti. Salare e lasciare cucinare per circa 20 minuti.
- Aggiungere a piacimento capperi, olive o prezzemolo.
- Ottimo poco prima di servire una spruzzata di olio crudo.
Note
Per un tocco di freschezza in più, aggiungi una manciata di foglie di basilico fresco poco prima di servire. Questo non solo arricchirà il sapore, ma aggiungerà anche un bel colore al piatto. Per una versione più sostanziosa, puoi aggiungere anche dei cubetti di mozzarella di bufala o feta sbriciolata.