La Torta di Riso ai Mirtilli è un dolce delizioso e leggero, perfetto per una merenda o una colazione golosa. Preparata con riso, latte, zucchero, uova, vaniglia, scorza d’arancia e mirtilli freschi, questa torta ha una consistenza morbida e un sapore delicato. La salsa di mirtilli che la accompagna dona un tocco di freschezza e acidità. Facile da preparare, la Torta di Riso ai Mirtilli è un dessert che piacerà a tutti.
Torta Di Riso Ai Mirtilli
Instructions
- 1. Fate cuocere il riso nel latte bollente con la vaniglia e lo zucchero per 30 minuti.
- 2. Lasciate raffreddare il riso in una ciotola.
- 3. Sbattete i tuorli con la buccia d'arancia.
- 4. Montate a neve gli albumi.
- 5. Unite con cura i tuorli e gli albumi al riso.
- 6. Imburrate una tortiera e cospargetela di pangrattato.
- 7. Versate il composto di riso nella tortiera.
- 8. Cuocete in forno già caldo a 180° per 40 minuti.
- 9. Nel frattempo, passate al mixer due terzi dei mirtilli ben lavati.
- 10. Versate la salsa di mirtilli in un pentolino e fatela leggermente ritirare sul fuoco con due cucchiai di zucchero.
- 11. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare.
- 12. Versate la salsa di mirtilli sulla torta.
- 13. Decorate con i mirtilli rimasti.
- 14. Lasciate riposare la torta in frigo per almeno un'ora.
- 15. Servite la torta di riso ai mirtilli fredda.
Notes
Aggiungi una spolverata di zucchero a velo sulla torta prima di servire.
