Gli spaghetti capperi e acciughe sono un primo piatto semplice e gustoso. La pasta viene condita con un trito di filetti d’acciughe, capperi sotto sale, prezzemolo e aglio, il tutto amalgamato con olio d’oliva. Il risultato è un piatto dal sapore intenso e aromatico, perfetto per gli amanti dei sapori mediterranei.
Spaghetti Capperi E Acciughe
Ingredienti
- 12 Filetti D'acciughe Anchovy Fillets
- 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale Salted Capers
- 1 Ciuffetto Prezzemolo Parsley
- 1 Spicchio Aglio Garlic
- 8 Cucchiai Olio D'oliva Olive Oil
- 320 G Pasta Tipo Spaghettini Spaghettini Pasta
Istruzioni
- 1. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
- 2. Tagliare a pezzettini i filetti d'acciughe, sciacquare i capperi, lavare il prezzemolo e sbucciare l'aglio.
- 3. Frullare gli ingredienti nel mixer fino a ottenere un trito omogeneo.
- 4. Scaldate un'insalatiera.
- 5. Amalgamare il trito di acciughe all'olio nell'insalatiera.
- 6. Condire gli spaghetti con il trito di acciughe e olio, aggiungendo, se necessario, un po' dell'acqua di cottura della pasta.
Note
Aggiungi del peperoncino per un tocco piccante in più.
