I Savoiardi Caserecci sono dei biscotti leggeri e friabili, perfetti da gustare inzuppati nel caffè o nel latte. Preparati con pochi ingredienti semplici come uova, zucchero, farina e amido di frumento, i savoiardi sono un dolce classico della tradizione italiana. La loro consistenza morbida e il sapore delicato li rendono ideali per accompagnare creme, gelati o per essere utilizzati come base per dolci come il tiramisù. Con questa ricetta potrete realizzare dei savoiardi fatti in casa, che vi conquisteranno con la loro fragranza e leggerezza.
Savoiardi Caserecci
Ingredienti
- 2 Uova Uova Intere
- 2 Tuorli D'uovo Tuorli D'uovo
- 100 G Zucchero Zucchero A Velo
- 120 G Zucchero Zucchero
- 1 Bustina Zucchero Zucchero Vanigliato
- 200 G Farina Farina Bianca
- 150 G Amido Di Frumento Amido Di Frumento
- 1 Presa Sale Sale
- 1/2 Bustina Lievito Lievito Vanigliato
Istruzioni
- In una ciotola, sbattere a crema le uova intere e i tuorli d'uovo.
- Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, il sale, 100 g di zucchero e lo zucchero vanigliato. Continuare a sbattere fino ad ottenere una massa cremosa.
- Setacciare sopra la crema ottenuta la farina bianca mescolata con l'amido di frumento e il lievito vanigliato. Lavorare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Con l'aiuto di due cucchiaini, formare dei mucchietti di pasta delle dimensioni di un savoiardo e disporli sulla lastra del forno precedentemente imburrata e foderata con carta da forno. Assicurarsi di non posizionarli troppo vicini tra loro.
- Cospargere i savoiardi con lo zucchero rimasto.
- Cuocere i savoiardi nella parte media del forno preriscaldato a 200 gradi per circa 8 minuti, o fino a quando risulteranno dorati.
- Una volta cotti, lasciare raffreddare i savoiardi completamente prima di servirli.
Note
Aggiungi una spolverata di cacao in polvere sui savoiardi prima di cuocerli per un tocco extra di sapore.
