Immagina un contorno che non solo delizia il palato ma aggiunge anche un tocco di colore e sapore mediterraneo al tuo pasto. Oggi ti guiderò attraverso la preparazione di un piatto ricco di gusto, perfetto per accompagnare le tue pietanze preferite, sia a base di carne che di pesce.
Ricordo ancora quando mia nonna preparava questi fagiolini dal sapore intenso, con peperoni rossi e aglio che si diffondevano nell’aria, invitando tutti a tavola. Ora è il momento di portare questa tradizione nella tua cucina! I protagonisti sono ingredienti semplici: fagiolini surgelati, peperoni rossi succosi e pomodori pelati dolci, insaporiti da uno spunto d’aglio e arricchiti dall’intensità dell’olio d’oliva extra vergine.
Seguendo passaggi chiari ed essenziali, trasformerai questi elementi in una creazione culinaria che stupirà i tuoi ospiti. E se desideri aggiungere un tocco finale croccante, prova a cospargere delle mandorle a lamelle tostate prima di servire; l’incontro tra la loro consistenza e i sapori del piatto sarà una vera sinfonia per le papille gustative!
In meno di due ore avrai pronto questo contorno dai sapori armoniosi, capace non solo di soddisfare l’appetito ma anche evocare memorie familiari cariche d’affetto. Preparati quindi ad assaporare ogni boccone della tradizione direttamente nel comfort della tua casa!
Note sulla ricetta
- SEMPLICITÀ: Semplice da preparare con ingredienti comuni.
- PRO: Ricco di sapori mediterranei e colori vivaci.
- CONTRO: Lungo tempo di cottura, ma ne vale la pena.
- PREPARAZIONE: Richiede 15 minuti di preparazione e 60 minuti di cottura.
- NOTE NUTRIZIONALI: Circa 180 Kcal per porzione.
Note sugli ingredienti della ricetta
- Fagiolini Surgelati: una scelta comoda e veloce per preparare questo contorno
- Peperoni Rossi: aggiungono colore e sapore dolce al piatto
- Aglio: dona un aroma intenso e caratteristico alla preparazione
- Dado Vegetale: per arricchire il sapore del sugo di cottura
- Concentrato di Pomodoro: apporta un tocco di acidità al piatto
- Pomodori Pelati: la base per una salsa fresca e gustosa
- Olio d’Oliva Extra Vergine: essenziale per insaporire e cuocere gli ingredienti
- Sale e Pepe Nero: per regolare il gusto della preparazione secondo le preferenze personali
Aspetti nutrizionali
Scopri i benefici di questa ricetta colorata e gustosa:
- Ricca di vitamine grazie ai peperoni rossi e ai pomodori.
- Apporto di fibre dai fagiolini, ottimi per la digestione.
- Basso contenuto calorico, circa 180 Kcal a porzione.
- Olio d’oliva extra vergine per grassi monoinsaturi salutari.
- Aglio per rinforzare il sistema immunitario.
- Poche calorie e tanto gusto in un solo piatto!
Ricetta Fagiolini Saporiti: Contorno Perfetto
Ingredienti
- 300 g Fagiolini Surgelati
- Peperoni Rossi
- Aglio Spicchi di
- 1 Dado Vegetale
- 1 Cucchiaio Concentrato di Pomodoro
- 5 Pomodori Pelati
- 6 Cucchiai Olio d'Oliva Extra Vergine
- Sale
- Pepe Nero
Istruzioni
- Inizia scongelando i fagiolini, lasciandoli a temperatura ambiente per qualche ora o usando la funzione apposita del microonde.
- Lava e taglia i peperoni rossi a filetti, poi sbuccia e affetta finemente gli spicchi d'aglio.
- Sbriciola il dado vegetale in una casseruola capiente.
- Diluisci il concentrato di pomodoro in un po' d'acqua per renderlo più fluido.
- Frulla i pomodori pelati fino a ottenere una salsa omogenea.
- In una casseruola, unisci i fagiolini, i filetti di peperone, l'aglio affettato, il dado sbriciolato, il concentrato di pomodoro diluito, la salsa di pomodori pelati e l'olio d'oliva extra vergine.
- Condisci con sale e pepe nero secondo il proprio gusto.
- Coprilo con un coperchio e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa un'ora, mescolando occasionalmente.
Note
Varianti Ricetta Fagiolini Saporiti: Contorno Perfetto
Scopri alcune varianti del contorno di fagiolini saporiti per arricchire il piatto.
- Aggiungi cubetti di pancetta croccante per un tocco di sapore extra.
- Sostituisci i peperoni rossi con zucchine grigliate per una variante più leggera.
- Prova a aggiungere del formaggio grattugiato a fine cottura per una nota cremosa.
Domande frequenti sulla ricetta
Se hai dubbi o curiosità su questa ricetta, qui troverai le risposte!
Come posso scongelare i fagiolini in modo rapido?
Puoi utilizzare la funzione apposita del microonde per scongelarli rapidamente.
Come posso rendere il concentrato di pomodoro più fluido?
Diluiscilo in un po’ d’acqua per renderlo più liquido e facile da incorporare.
Posso sostituire i peperoni rossi con altri tipi di peperoni?
Sì, puoi utilizzare peperoni gialli o verdi a seconda delle tue preferenze.
Quanto tempo devo lasciare cuocere i fagiolini?
Lasciali cuocere a fuoco medio-basso per circa un’ora, mescolando occasionalmente.
