Sei alla ricerca di una bevanda salutare e nutriente che sia semplice da preparare e perfetta per arricchire la tua routine quotidiana? Ti presento un’antica bevanda che racchiude tutti questi benefici: il decotto a base di legumi freschi. Non solo è un toccasana per il corpo, ma ti riporterà con la mente ai pomeriggi della tua infanzia, quando i profumi della cucina annunciano qualcosa di speciale.
Ricordi quei momenti in cui, dopo aver giocato all’aria aperta, tornavi a casa e trovavi quel confortante aroma diffondersi nell’aria? Questa ricetta potrebbe evocare proprio quelle sensazioni. Si tratta di una preparazione estremamente semplice che richiede soltanto due ingredienti principali: acqua pura e fave verdi fresche. In meno di venti minuti avrai pronto un elisir dal sapore delicato ed equilibrato.
Inoltre, questo decotto, oltre ad essere delizioso da gustare così com’è, può essere personalizzato con aggiunte aromatiche come foglie di menta o un pizzico d’agrume per esaltarne il gusto. Un modo genuino per idratarti e al tempo stesso prenderti cura del tuo benessere!
Note sulla ricetta
- SEMPLICITÀ: Facile e veloce da preparare in soli 20 minuti.
- PRO: Ricco di nutrienti e basso contenuto calorico.
- CONTRO: Richiede l’uso di un colino per filtrare il decotto.
- PREPARAZIONE: Pochi passaggi e ingredienti comuni.
- NOTE NUTRIZIONALI: Ricco di fibre, proteine e vitamine. Basso contenuto calorico.
Note sugli ingredienti della ricetta
- Fave Verdi: ricche di proteine e fibre, ottime per la salute
- Acqua: fondamentale per l’idratazione e la freschezza del decotto
Aspetti nutrizionali
Scopriamo insieme i benefici del decotto di fave verdi, una bevanda ricca di virtù.
- Alto contenuto di proteine vegetali, perfetto per vegetariani.
- Ricco di fibre, aiuta la digestione e il senso di sazietà.
- Poche calorie: solo 85 Kcal per porzione, ideale per diete.
- Fonte naturale di ferro e calcio per ossa più forti.
- Senza grassi aggiunti, sostiene uno stile di vita salutare.
- Vitamine del gruppo B per energia e benessere mentale.
Ricetta Decotto di Fave Verdi
Instructions
- In una pentola capiente, versate 1 litro di acqua e portatela a ebollizione.
- Una volta che l'acqua bolle, aggiungete le fave verdi.
- Lasciate bollire le fave nell'acqua per 10 minuti a fuoco medio-alto. Durante la cottura, mescolate di tanto in tanto per assicurarvi che le fave non si attacchino al fondo della pentola.
- Dopo i 10 minuti di cottura, spegnete il fuoco e lasciate il decotto in infusione per altri 5 minuti, con il coperchio sulla pentola per trattenere i vapori e intensificare i sapori.
- Trascorsi i 5 minuti d'infusione, filtrate il decotto utilizzando un colino fine per rimuovere le fave e qualsiasi residuo solido.
Notes
Varianti Ricetta Decotto di Fave Verdi
Aggiungi un tocco unico al decotto con questi twist:
- Aggiungi foglie di menta fresca durante l’infusione
- Spruzza qualche goccia di succo di limone fresco prima di servire
Domande frequenti sulla ricetta
Se hai dubbi su come preparare il decotto di fave verdi, qui troverai le risposte alle domande più comuni.
Come posso rendere il decotto più saporito?
Aggiungi foglie di menta fresca durante l’infusione o qualche goccia di succo di limone fresco prima di servire per un tocco unico e benefici aggiuntivi.
Quanto tempo devo lasciare in infusione il decotto?
Lascia in infusione il decotto per 5 minuti dopo aver spento il fuoco, con il coperchio sulla pentola per intensificare i sapori.
Come posso ridurre le calorie del decotto?
Puoi ridurre le calorie del decotto diminuendo la quantità di fave verdi utilizzate nella ricetta.
