Scoprite la ricetta facile e veloce dei pomodori ripieni al tonno, un piatto leggero perfetto per l’estate.
Ogni porzione conta solo 150 calorie, rendendola una scelta ideale per chi tiene d’occhio il proprio apporto calorico.
In soli 20 minuti avrete pronto un piatto gustoso e salutare, senza bisogno di cottura!
Lasciatevi tentare da questa deliziosa ricetta che combina la freschezza dei pomodori con il sapore intenso del tonno.
Note sulla ricetta
- DIFFICOLTÀ: semplice
- VANTAGGI: leggero e veloce
- CONTRO: nessuno tempo di cottura breve
- PREPARAZIONE: 20 minuti
- NOTE NUTRIZIONALI: 150 calorie per porzione
- IDEALE PER: pranzo o cena veloce
Note sugli ingredienti della ricetta: Pomodori Ripieni Al Tonno
Una guida per trasformare semplici ingredienti in un piatto estivo delizioso.
- Pomodori Grandi Maturi: Scegliere pomodori rossi e carnosi per una consistenza perfetta.
- Tonno Sott’olio: Il tonno di qualità rende il ripieno succulento e saporito.
- Filetti D’acciughe Salati: Aggiungono un gusto intenso e deciso che bilancia la dolcezza dei pomodori.
- Cipolla: Preferire cipolle rosse per un sapore più dolce e meno invasivo.
- Prezzemolo: Utilizzare il prezzemolo fresco per una nota aromatica vivace.
- Olio D’oliva Extra-vergine: Un olio di ottima qualità esalta tutti i sapori del piatto.
- Maionese: La maionese leggera può essere usata per alleggerire il ripieno, se desiderato.
Valori Nutrizionali del Piatto a Base di Pomodori e Tonno
Questo piatto offre una combinazione interessante di ingredienti che apportano diversi benefici nutrizionali, ma con alcune considerazioni da tenere in mente. Ecco i punti chiave:
- Pomodori Grandi Maturi: ricchi di vitamina C, potassio e licopene, un potente antiossidante.
- Tonno Sott’olio: buona fonte di proteine e acidi grassi omega-3, ma l’uso dell’olio può aumentare il contenuto calorico.
- Filetti D’acciughe Salati: offrono un boost di sapore con un apporto minimo di calorie, ma elevato in sodio.
- Cipolla e Prezzemolo: aggiungono fibre, vitamine e minerali essenziali con pochissime calorie.
- Olio D’oliva Extra-vergine: fornisce grassi monoinsaturi salutari per il cuore.
- Maionese: sebbene contribuisca alla cremosità del piatto, aumenta il contenuto di grassi saturi e calorie.
In conclusione, questa ricetta contiene 150 calorie per porzione ed è una scelta equilibrata che combina nutrienti essenziali con un moderato apporto calorico. Tuttavia, è importante moderare gli ingredienti più calorici come la maionese per mantenere il piatto nel contesto di una dieta bilanciata.
Pomodori Ripieni Al Tonno: Ricetta Facile
Ingredienti
Istruzioni
- Tagliate i pomodori a metà, in senso orizzontale, togliete semi e acquosità interna.
- Lavorate in una terrina il tonno sbriciolato, i filetti d'acciughe prima lavati e pestati a poltiglia, la cipolla e il prezzemolo tritati finemente, aggiungendo man mano olio per legare e ottenere un composto abbastanza morbido.
- A questo composto, infine, mescolate qualche cucchiaio di maionese, e usatelo per farcire i mezzi pomodori.
Note
Varianti creative per un piatto estivo
Se sei alla ricerca di idee innovative per arricchire il tuo menù estivo, esplorare diverse varianti di questo classico può essere la soluzione perfetta. Una prima idea potrebbe essere quella di sostituire il tonno sott’olio con del salmone affumicato o dei gamberetti, per conferire al piatto una nota più delicata o marina. Se desideri aggiungere un tocco croccante, includere dei pezzetti di sedano o carote all’interno della farcia potrebbe fare al caso tuo.
Per gli amanti dei sapori più decisi, l’aggiunta di olive taggiasche tritate o capperi sott’aceto nel ripieno può offrire quel pizzico in più che fa la differenza. Infine, se stai cercando un’alternativa vegetariana senza compromettere il gusto, puoi optare per una farcia a base di tofu marinato e erbe aromatiche fresche come basilico o menta. Queste varianti non solo mantengono basso l’apporto calorico ma trasformano anche un semplice antipasto in una vera e propria esperienza culinaria.
Domande frequenti
Alcune domande frequenti dai nostri lettori.
Come posso preparare i pomodori ripieni al tonno?
Per preparare i pomodori ripieni al tonno, iniziate tagliando i pomodori a metà, svuotandoli dai semi e dall’acqua interna. Successivamente, amalgamate il tonno sbriciolato con filetti d’acciughe, cipolla, prezzemolo tritato e olio d’oliva fino ad ottenere un composto morbido. Aggiungete della maionese e utilizzate questo composto per farcire i mezzi pomodori.
