Il Parfait di Mandorle è la ricetta facile e gustosa che conquisterà il palato di tutti, amanti delle mandorle e non solo.
Senza bisogno di cottura, questo dessert si prepara in soli 30 minuti, rendendolo l’ideale per chi cerca una soluzione veloce ma d’impatto.
Ogni porzione contiene circa 600 calorie, un giusto equilibrio tra gusto intenso e dolcezza moderata.
Lasciatevi tentare da questa delizia: il Parfait di Mandorle diventerà senza dubbio la vostra prossima ricetta preferita!
Note sulla ricetta
- DIFFICOLTÀ: semplice
- VANTAGGI: gustoso
- SVANTAGGI: nessuno tempo di cottura rapido
- PREPARAZIONE: 30 minuti
- NOTE NUTRIZIONALI: 600 calorie per porzione
- PERFETTO PER: una dolce pausa gourmet
Note sugli ingredienti della ricetta
Intro: Scopriamo insieme come questi ingredienti combinano per creare un Parfait di Mandorle irresistibile.
- Uova: Forniscono la struttura e contribuiscono a rendere il dessert soffice e leggero.
- Zucchero: Dolcifica il parfait, bilanciando l’aroma intenso delle mandorle.
- Panna Da Montare: Aggiunge cremosità e una consistenza vellutata al dolce.
- Mandorle Senza Pellicina: Portano croccantezza e un gusto tostato che arricchisce il dessert.
- Olio Di Semi: Conferisce umidità e aiuta a mantenere il parfait morbido più a lungo.
Valori Nutrizionali del Parfait Alle Mandorle
Questo dessert offre un mix interessante di nutrienti, pur presentando un elevato apporto calorico. Ecco alcuni aspetti da considerare:
- Proteine: Grazie alle uova e alle mandorle, questa ricetta fornisce una buona quantità di proteine, essenziali per la riparazione e la costruzione dei tessuti corporei.
- Grassi salutari: Le mandorle, ricche di acidi grassi monoinsaturi, contribuiscono a migliorare il profilo lipidico nel sangue. Tuttavia, l’olio di semi può aggiungere grassi meno benefici se consumato in eccesso.
- Zuccheri semplici: La presenza dello zucchero aumenta notevolmente il contenuto calorico e può influire negativamente sulla glicemia se consumata frequentemente in grandi quantità.
- Energia: Con 600 calorie per porzione, questo piatto è decisamente energetico, ideale come premio dopo un’intensa attività fisica ma da consumare con moderazione in una dieta quotidiana equilibrata.
Parfait Di Mandorle: Ricetta Facile e Gustosa
Ingredienti
- 3 Uova Preferibilmente fresche
- 150g Zucchero
- 50cl Panna Da Montare
- 200g Mandorle Senza Pellicina
- q.b. Olio Di Semi Per friggere
Istruzioni
- Friggere le mandorle in un po' di olio di semi, frullarle e farle raffreddare.
- Montare i tuorli delle uova.
- Montare a parte gli albumi delle uova a neve ferma.
- Montare la panna insieme allo zucchero.
- Unire i tuorli, amalgamare e, aggiungere gli albumi montati.
- Mescolare bene e per ultimo unire le mandorle.
- Mettere il composto in una teglia e riporre in freezer per 24 ore.
- Il parfait va servito con della cioccolata fondente fusa e versata sulle porzioni.
Note
Varianti del dolce alle mandorle: idee creative e saporite
Esplorare le varianti di questo squisito dessert può trasformarlo in una vera e propria esperienza culinaria. Sostituire le mandorle con altre noci come nocciola o pistacchio può offrire un’interessante variazione sul tema, arricchendo il gusto con nuove sfumature. Per coloro che desiderano ridurre l’apporto calorico, è possibile optare per uno dolcificante naturale, come lo sciroppo d’agave al posto dello zucchero, mantenendo così la dolcezza ma diminuendo le calorie. Un’altra idea potrebbe essere quella di aggiungere alla base degli ingredienti un tocco esotico come il cocco grattugiato o la purea di mango, creando così una versione più fresca e fruttata adatta ai mesi estivi. Infine, per gli amanti dei sapori più intensi, l’introduzione del cacao amaro in polvere regalerà una variante golosa per i palati più esigenti.
Domande frequenti
Alcune domande frequenti dai nostri lettori.
Come posso conservare il Parfait Di Mandorle?
Puoi conservare il Parfait Di Mandorle in freezer per almeno 24 ore prima di servirlo. Assicurati di coprire bene la teglia con un coperchio o della pellicola trasparente per evitare che assorba odori da altri cibi.
Cosa posso utilizzare come alternativa alle mandorle?
Puoi sostituire le mandorle con noci, nocciole o pistacchi a seconda dei tuoi gusti e delle tue preferenze nutrizionali. Assicurati di scegliere frutta secca non salata e priva di gusci.
