Crème de Citrouille Jaune
Crema Di Zucca Gialla est un délicieux premier plat crémeux et velouté, parfait pour les jours d’automne. Fabriquée avec de la courge jaune, de l’oignon, …
Salade de Tomates et de Soja
La salade de tomates et de soja est un plat frais et léger, parfait pour l’été. Elle est préparée avec des tomates à salade, des …
Soupe de Pain
Zuppa Di Pane est un plat traditionnel italien, parfait pour les jours froids. Fait avec du pain rassis, des haricots cannellini, du jambon cru, des …
Carpaccio de Champignons au Radicchio
Le Carpaccio de Champignons avec Radicchio est une entrée fraîche et légère, parfaite pour commencer un repas de manière savoureuse. Les champignons porcini frais sont …
Rouleaux de Chou
Les rouleaux de chou sont une délicieuse entrée, parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger. Les feuilles de chou sont blanchies puis remplies d’un …
Coquilles Saint-Jacques au Safran
Les Coquilles Saint-Jacques au Safran sont un délicieux plat principal à base de coquilles Saint-Jacques fraîches, d’échalote, de beurre, de sel, de poivre blanc, de …
Tagliatelle aux Topinambours
Tagliatelle Ai Topinambur est un plat savoureux et plein de saveurs, parfait pour un déjeuner ou un dîner spécial. Cette recette utilise des pâtes fraîches …
Sauce au Cerveau
La sauce cervella est un condiment savoureux et polyvalent, parfait pour accompagner les plats de viande ou de poisson. Fabriquée avec de la cervella petite, …
Cassateddi Ugghiuti
Les Cassateddi Ugghiuti sont un dessert traditionnel sicilien, typique de la région d’Agrigente. Ce sont de petits raviolis sucrés remplis d’une délicieuse garniture à base …
Anchois Gratinés (3)
Acciughe Gratinate est un délicieux plat de poisson composé d’anchois désossés et ouverts, enrobés de chapelure aromatisée à l’ail et au persil. Les anchois sont …
