Receta de Queso Fresco Marinado con Hierbas Aromáticas: Aperitivo Fresco
El Primo Sale con Hierbas Aromáticas es un aperitivo fresco y ligero, aderezado con aceite de oliva infusionado con tomillo, mejorana, menta, romero y chalotas. Perfecto para abrir una cena de verano o como tentempié saludable durante el día.
Ingredientes
- 1/2 Taza Aceite de oliva extra-virgen medio-frutado
- Hierbas aromáticas frescas (tomillo, mejorana, menta poleo, romero, salvia)
- Chalote
- Sal marina
- Queso Primo Sale
Elaboración paso a paso
- Comience picando finamente las hierbas frescas y la chalota. Este paso es crucial para liberar todos los aromas que caracterizarán el plato.
- Transfiera la mezcla picada a un tazón y agregue medio vaso de aceite de oliva extra virgen medio-frutado. Mezcle bien para que los aromas se infundan en el aceite.
- Deje macerar el aceite aromático durante varias horas; esto intensificará y mezclará perfectamente los sabores.
- Mientras tanto, corte el primo sale en rodajas de tamaño moderado, ni muy grandes ni muy pequeñas.
- Justo antes de servir, rocíe cada rodaja de primo sale con el aceite aromático previamente preparado, asegurándose de que cada rodaja esté bien sazonada.
Notas
Para darle un toque único a la receta, puedes tostar ligeramente rebanadas de pan casero y servir el primo sale encima de estos crostinis calientes para un contraste crujiente y sabroso.