Receta de Delicias de Coco
Deliciosos bocaditos de coco, fáciles y rápidos de preparar. Con solo 6 ingredientes, podrás disfrutar de un paraíso tropical en la comodidad de tu hogar. Perfecto para un descanso dulce o como postre. Agrega un toque exótico con una capa de chocolate negro.
Ingredientes
- 300 g Azúcar
- 6 Huevos solo las claras
- 300 g Coco fresco rallado
- Aceite de oliva para engrasar
- Una pizca Sal
Elaboración paso a paso
- Separe las claras de huevo de las yemas.
- Prepare un baño María y lleve el agua a ebullición.
- En un bol resistente al calor, combine las claras de huevo, el azúcar y una pizca de sal.
- Mezcle continuamente hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
- Retire el bol del baño María e incorpore el coco rallado, revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y unte ligeramente con aceite de oliva.
- Con la ayuda de dos cucharaditas, forme pequeñas porciones de la mezcla en la bandeja, dejando espacio entre cada delicia.
- Hornee las delicias a 180 grados Celsius hasta que estén doradas, durante unos 10-15 minutos.
- Deje enfriar las delicias antes de servirlas.
Notas
Para agregar un toque exótico a tus Delicias de Coco, sumerge la mitad de la delicia en chocolate negro derretido después de que se hayan enfriado y déjalas solidificar en una rejilla o papel pergamino. El contraste entre el sabor tropical del coco y la intensidad del chocolate hará que estas delicias sean irresistibles.