Receta Ensalada a la Francesa
La Ensalada a la Francesa es un elegante y refinado plato de acompañamiento, perfecto para acompañar platos de carne o pescado. La lechuga romana se mezcla con una cremosa y aromática salsa de crema, vinagre de manzana y mostaza, realzada con un toque de pimienta negra. Agregue semillas mixtas tostadas para un toque crujiente. Una explosión de sabores y salud en un plato frío y ligero.
Elaboración paso a paso
- Comience por lavar cuidadosamente los manojos de lechuga romana bajo agua fría corriente. Una vez limpia, séquela cuidadosamente con un paño de cocina limpio o una centrifugadora de ensaladas.
- Corte la lechuga en tiras finas y transfiérala a un tazón de ensalada grande.
- Prepare el aderezo disolviendo una pizca de sal en el vinagre de manzana. Este paso es esencial para realzar los sabores sin dominarlos.
- Agregue la nata líquida, la mostaza cremosa y la pimienta negra recién molida a la lechuga, vertiendo también el vinagre salado previamente preparado.
- Mezcle suavemente pero con decisión la ensalada, asegurándose de que cada hoja de lechuga esté perfectamente recubierta con la mezcla cremosa y aromática que ha creado.
- Deje reposar la ensalada unos minutos antes de servir, permitiendo que los sabores se mezclen maravillosamente.
Notas
Para agregar un toque crujiente y nutritivo a su Ensalada al Estilo Francés, espolvoree algunas semillas tostadas variadas como semillas de girasol, calabaza o piñones encima antes de servir. Esta adición no solo enriquecerá el perfil nutricional del plato, sino que también proporcionará una agradable variación en la textura.