Receta de Cannelloni de Jamón Cocido y Maíz
Los elegantes cannelloni de jamón cocido y maíz, enriquecidos con atún, mayonesa y pimentón dulce, son un aperitivo refinado perfecto para un aperitivo veraniego o para comenzar una cena especial. Fáciles y rápidos de preparar, decóralos con aceitunas, huevos duros y gelatina para un toque elegante.
Elaboración paso a paso
- En un tazón, mezcla la mayonesa con los granos de maíz previamente escurridos de su líquido.
- Agrega una pizca de pimentón dulce, el pimiento cortado en daditos y el atún desmenuzado.
- Mezcla suavemente todos los ingredientes para evitar romper los granos de maíz.
- Sazona con unas gotas de salsa Worcestershire y ajusta el sabor con sal y pimienta al gusto.
- Extiende una generosa cucharada de la mezcla preparada en el centro de cada loncha de jamón cocido.
- Enrolla el jamón sobre sí mismo para formar los canelones y sujétalos con un palillo, insertando una aceituna en el extremo para decorar.
- Decora cada canelón con rodajas de huevos duros, aceitunas adicionales y gelatina según tu gusto personal.
- Deja reposar en el refrigerador antes de servir frío como un aperitivo refinado.
Notas
Para agregar un toque único a la receta, prueba a mejorar el relleno con cebollino picado finamente o algunas hojas de albahaca fresca para un aroma veraniego y fresco.