Receta de Cebollas Rellenas al Horno
Las cebollas rellenas al horno son un acompañamiento sabroso y crujiente, perfecto para acompañar platos principales tanto de carne como vegetarianos. Con un corazón suave y sabroso, enriquecido con un toque de nuez moscada y Parmigiano Reggiano, esta receta sorprenderá a tus invitados.
Ingredientes
- 4 Cipolle Bionde Grandi Cebollas Rubias Grandes
- 250 g Asado Mixto Molido
- 40 g Mantequilla
- 80 g Pan rallado
- q.b. Leche
- 1 Uovo Huevo
- q.b. Sal
- q.b. Pimienta
Elaboración paso a paso
- Comience escaldando las cebollas previamente limpias en una olla con agua ligeramente salada. Deje que se cocinen hasta que estén ligeramente ablandadas.
- Escurra las cebollas y déjelas enfriar. Una vez frías, córtelas horizontalmente y retire suavemente el corazón interno sin romper las paredes exteriores.
- En una sartén, derrita la mitad de la mantequilla y saltee la carne picada junto con los corazones de cebolla hasta que estén dorados. Condimente con sal y pimienta al gusto y luego deje que la mezcla se enfríe.
- Agregue el huevo batido y el pan rallado previamente remojado en leche al relleno de carne, mezclando bien para obtener una mezcla homogénea.
- Rellene cada cebolla con el relleno preparado, cuidando de no romperlas.
- Coloque las cebollas rellenas en una bandeja para hornear, poniendo un pequeño trozo de mantequilla restante encima de cada una.
- Hornee en un horno precalentado a 180 grados Celsius durante unos 20 minutos o hasta que las cebollas estén doradas y crujientes en la superficie.
Notas
Para darle un toque único, agregue una pizca de nuez moscada rallada y un puñado de Parmigiano Reggiano al relleno para enriquecer el sabor con notas aromáticas y un sabor más intenso.