Receta de Buñuelos de Manzana Crujientes y Deliciosos
Prepara unas crujientes y deliciosas frituras de manzana con un toque picante de canela. Perfectas como postre o merienda, estas frituras satisfacen los sentidos con el dulzor de las manzanas y el cálido y picante aroma.
Elaboración paso a paso
- Comience batiendo los huevos en un tazón grande hasta obtener una mezcla espumosa y clara.
- Incorpore suavemente la harina tamizada, revolviendo con un batidor para evitar la formación de grumos.
- Lave la manzana, séquela y córtela en cubos no muy grandes, manteniendo la piel para un toque rústico y fibra adicional.
- Agregue los cubos de manzana a la mezcla de huevo y harina, revolviendo cuidadosamente para distribuirlos uniformemente.
- Caliente abundante aceite en una sartén a temperatura moderada (unos 170°C) para obtener buñuelos bien dorados y crujientes.
- Con la ayuda de dos cucharas, tome porciones de la masa y déjelas deslizar suavemente en el aceite caliente.
- Fría los buñuelos hasta que estén dorados por ambos lados, luego escúrralos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Notas
Para hacer estos buñuelos aún más irresistibles, agregue una pizca de canela molida a la masa para obtener un aroma cálido y especiado que combina perfectamente con el sabor de las manzanas. Además, puedes servir los buñuelos con un poco de salsa de caramelo salado o espolvorear un poco de azúcar glass mezclado con vainilla.