Receta de Bechamel Clásica con un Toque Creativo
Preparar una salsa bechamel clásica es fácil y rápido. Con un toque creativo de ralladura de naranja, eleva el sabor y combina bien con platos de pescado o verduras. Sabrosa y aterciopelada, esta salsa enriquecerá tus platos favoritos. ¡Prueba esta receta para llevar tu cocina al siguiente nivel!
Ingredientes
- 60 g Harina
- 50 g Mantequilla
- 500 ml Leche
- al gusto Nuez Moscada
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- En una cacerola de fondo grueso, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo para evitar que se queme.
- Agregue gradualmente la harina tamizada, mezclando constantemente con un batidor para evitar grumos y obtener un roux suave.
- Vierta gradualmente la leche tibia, continuando a mezclar vigorosamente para mezclar bien los ingredientes y obtener una salsa suave y aterciopelada.
- Lleve la salsa a ebullición a fuego lento, revolviendo continuamente durante unos 10 minutos o hasta que alcance la consistencia deseada.
- Sazone la bechamel con un rallado de nuez moscada fresca, sal y pimienta según su gusto personal.
Notas
Para agregar un toque especial a tu bechamel, prueba a incorporar ralladura de piel de naranja orgánica para un aroma sutil pero distintivo que combina perfectamente con platos de pescado o verduras.