Receta de Verduras al Vapor
El mix de verduras al vapor es un acompañamiento ligero y sabroso, perfecto para acompañar platos de carne o pescado. Fácil y rápido de preparar, se puede mejorar con hierbas frescas y semillas tostadas para darle un toque extra de frescura y crujiente. Ideal para aquellos que siguen una dieta baja en calorías o buscan comer de manera más saludable sin renunciar al sabor. ¡Buen provecho!
Elaboración paso a paso
- Poner a hervir aproximadamente 2 litros de agua en una olla adecuada para usar con un vaporizador.
- Coloque la coliflor en el centro del vaporizador y disponga alrededor las calabacitas y zanahorias cortadas previamente en trozos no muy grandes.
- Sazone las verduras con una pizca de sal y pimienta al gusto para realzar su sabor natural.
- Cubra el vaporizador con su tapa y deje cocinar durante unos 20 minutos, hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes, para conservar sus nutrientes.
Notas
Para darle un toque original a la receta, puedes agregar al final de la cocción un picadillo fresco de hierbas aromáticas como perejil, albahaca o menta, que le dará a tus verduras al vapor un aroma inconfundible y una frescura extra. Además, si deseas agregar un toque crujiente, puedes espolvorear las verduras con semillas tostadas como las de sésamo o girasol antes de servir.