1. Prepare las palomitas de maíz como se indica en la receta de 'Palomitas de maíz azucaradas'.

2. Coloque la miel en una sartén de bordes altos y agregue la cáscara de naranja confitada cortada en tiras.

3. Caliente la miel suavemente hasta que se vuelva líquida.

4. Agregue una porción de las palomitas de maíz a la sartén y muévalas suavemente en la miel hasta que estén completamente cubiertas.

5. Una vez listas, retire las palomitas de maíz de la sartén con una espumadera y déjelas escurrir un momento.

6. Transfiera las palomitas de maíz a cuatro platos individuales o a un plato para servir único.

7. Proceda de la misma manera hasta que se terminen todas las palomitas, cuidando de colocarlas en los platos para formar una especie de cúpula.

8. Sirva las palomitas de maíz frías, adornándolas según su gusto con confites de colores.