Espaguetis Rápidos con Tomate Fresco: Una Comida Ligera y Sabrosa en 20 Minutos
Ingredientes
- 300 g Pasta de Espagueti Fino
- 2 Tomates maduro
- 4 foglie Albahaca fresco
- Sal
- Pimienta
- 3 cucharadas Aceite de Oliva
Elaboración paso a paso
- Mientras cueces la pasta en agua con sal, pon en un bol los tomates cortados en trozos muy pequeños, las hojas de albahaca picadas, la pimienta y la sal.
- Remover y añadir el aceite de oliva.
- Una vez cocida y escurrida la pasta, añadirla a las verduras y servir en la mesa.
Notas
Para darle un toque aún más fresco y aromático, puedes añadir a la salsa cruda una pizca de orégano seco o unas hojas de menta picadas. Si prefiere una consistencia más cremosa, puede licuar la mitad de los tomates antes de añadirlos al resto de los ingredientes.