Tartaletas de Pepino: Una Receta Deliciosa
Ingredientes
- 250 g Mascarpone
- 150 g Jamón Cocido Ahumado
- 2 Pepinos
- 2 cucharadas Whisky
- 8 Tartasletas Vacías
- 2 falde Pimiento Rojo
- Sal
- Pimienta Negra Molida Fresca
Elaboración paso a paso
- Mezclar el mascarpone con el jamón cocido picado, el pimiento picado, el licor, la sal y la pimienta hasta obtener una crema homogénea.
- Rellenar las tartaletas con esta mezcla, adornándolas con redondeles de pepino dispuestos en corona.
Notas
Para darle un toque aún más fresco, puedes añadir a la mezcla una pequeña cantidad de menta o eneldo picados, que combinan a la perfección con el pepino.