Huevos Campesinos: Receta Rápida y Deliciosa
Elaboración paso a paso
- Dorar la harina con la grasa de oca en una sartén.
- Añadir un poco de agua para hacer una base lisa.
- Cortar el salami en trozos y añadirlo a la mezcla.
- Dejar cocer durante 5 minutos a fuego medio.
- Añadir los huevos a la mezcla, sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Dejar cocer hasta que las claras se vuelvan densas, removiendo suavemente.
Notas
Para una variación más ligera, puede sustituir la grasa de oca por aceite de oliva virgen extra. Este plato rústico es perfecto para un desayuno abundante o un almuerzo rápido. Acompáñelo con pan crujiente para una comida completa.