Pastelitos de Té Rápidos y Fáciles
Ingredientes
- 200 g Harina Blanca
- 80 g Azúcar
- 140 g Margarina
- 2 Yemas de Huevo
- 10 g Levadura en Polvo
- Ralladura de Limón quantum satis
- Almendras Peladas o cerezas confitadas, para decorar
Elaboración paso a paso
- Tamizar la harina sobre la mesa junto con la levadura en polvo en un pocillo.
- Hacer un hueco en el centro y añadir el azúcar, la margarina, las yemas de huevo y la ralladura de limón.
- Amasar la masa rápidamente hasta que quede suave.
- Formar bolas del tamaño de una nuez.
- Pasar las bolas por la clara de huevo ligeramente batida.
- Colocar las bolas espaciadas en una bandeja de horno engrasada.
- En cada bola colocar 1/2 almendra o una cereza confitada, presionando en el centro.
- Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos, colocando la bandeja a media altura.
Notas
Para darle un toque aún más apetitoso, puede bañar la mitad de los pastelitos en chocolate fundido una vez fríos. Esto no sólo añadirá una capa extra de sabor, sino que también hará que sus pasteles sean aún más atractivos visualmente. No olvide dejar que el chocolate se enfríe completamente antes de servir.