Chuletas de Ternera Sorpresa: Receta Fácil
Ingredientes
Elaboración paso a paso
- En una sartén antiadherente, cocine las chuletas de ternera 2-3 minutos por cada lado: deben quedar bien doradas.
- Extienda cuatro hojas de papel de aluminio o papel de horno sobre la mesa; coloque las costillas encima de cada una, sazónelas con sal, pimienta, un poco de perejil picado, zumo de limón y una nuez de mantequilla.
- Cerrar los cartocci, colocarlos en el grill de un horno precalentado a 220°C y cocerlos durante unos 10 minutos.
- Sacar del horno, colocar los cartocci en platos individuales y servir inmediatamente.
Notas
Para darle un toque aún más aromático, puedes añadir unas gotas de vino blanco al interior de los cartocci antes de meterlos en el horno. Esto añadirá una nota extra de sabor que combina perfectamente con el dulzor de la ternera.