Vinagre de Limón Casero: Receta Baja en Calorías y Llena de Sabor
Ingredientes
- 3 Limones preferiblemente ecológico
- 50 cl Vinagre de vino
Elaboración paso a paso
- Pelar los limones y picar las cáscaras.
- Poner todo en un recipiente grande, preferiblemente una fuente de horno.
- Añadir el zumo de los limones.
- Por último, añade el vinagre.
- Llevar la mezcla a ebullición a fuego lento.
- Dejar reposar la mezcla durante 2 semanas.
- Pasar el líquido por un colador de malla fina a una botella.
- Añadir una tira de piel de limón a la botella.
- Tapar la botella con un tapón de corcho.
Notas
Para obtener un vinagre aún más aromático, considere la posibilidad de añadir especias como clavo o anís estrellado durante la fase de ebullición.