Delicia Estrellada con Doble Caviar: Receta Fácil y Sofisticada
Ingredientes
- 4 Patatas hervidas gran
- 80g Salmón ahumado
- 25g Caviar negro
- 25g Caviar rojo
- 50g Mascarpone
- 30g Mantequilla
- 2 gocce Limón 2 gotas
Elaboración paso a paso
- Divida las patatas en rodajas de 1 cm de grosor y, con un cortador de galletas, corte pequeñas estrellas.
- Corta el salmón en estrellas y colócalo encima de unas patatas fritas.
- Mezclar la mantequilla con el mascarpone y el limón.
- Utilice esta crema sobre las patatas como base para el caviar, que se colocará encima del salmón o sobre las estrellas lisas.
Notas
Para darle un toque aún más original, puedes añadir una pizca de cebollino picado sobre el caviar para conseguir un contraste de colores y sabores. Si desea una versión más ligera, sustituya el mascarpone por yogur griego.