Pasta con Hinojo Silvestre: Receta Fácil y Sabrosa
Ingredientes
- 2 pugni Hinojo Salvaje o 2 hinojos frescos si no están disponibles
- 500 g Pasta Bucatini
- Aceite de Oliva
Elaboración paso a paso
- Cocer el hinojo silvestre en una olla con agua salada durante unos 10 minutos. Si no tiene hinojo silvestre, puede utilizar 2 hinojos frescos.
- Escurrir el hinojo, picarlo finamente y reservarlo.
- En el agua de cocción del hinojo, hierva los bucatini hasta que estén al dente.
- Escurre la pasta y condiméntala con el hinojo picado y un chorrito de aceite de oliva crudo.
Notas
Para darle un toque aún más aromático, puedes añadir una pizca de guindilla roja picada al hinojo picado. Esto le dará a tu pasta un agradable toque picante. Si prefiere una versión más ligera, puede sustituir los bucatini por pasta integral.