En una olla, cocinar la cebolla finamente picada en aceite a fuego medio, sin dorarla.

Retirar la olla del fuego y agregar la paprika dulce y los trozos de pollo.

Volver a poner la olla en el fuego y dorar el pollo hasta que esté dorado.

Agregar suficiente agua para cubrir el pollo y sal al gusto.

Cocinar el pollo a fuego medio-bajo durante unos 30-40 minutos, o hasta que la carne esté tierna y bien cocida.

Retirar el pollo de la olla y reservarlo.

Agregar la crema agria mezclada con dos cucharadas de harina a la salsa restante en la olla para espesarla.

Volver a poner el pollo en la olla y dejar que hierva a fuego lento en la salsa durante unos minutos.

Servir el Pollo a la Paprika caliente, acompañado de guarniciones a elección.