Bistec al Pimienta Rápido y Sabroso
Ingredientes
- 4 Filetes de ternera
- Pimienta en grano
- 2 cucharadas Coñac
- 1 taza Nata para cocinar
- Sal
- Mantequilla
Elaboración paso a paso
- Poner pimienta en el filete y aplastarla con un ablandador de carne para que penetre.
- Cocer la carne en una sartén con un poco de mantequilla, espolvorear con sal y coñac para flambear.
- Sacar los filetes y diluir los jugos de cocción con nata; sazonar con sal y verter sobre el filete.
Notas
Para una variación aún más sabrosa, prueba a añadir una pizca de hierbas aromáticas como romero o tomillo al cocinar los filetes. Esto añadirá un toque de frescura al plato. Además, para una cocción óptima, recuerde dejar la carne a temperatura ambiente durante unos 20 minutos antes de cocinarla.