La Torta de Arroz es una receta increíblemente fácil y deliciosa, perfecta para aquellos que buscan un postre diferente de lo habitual.
Con solo 15 minutos de preparación y 25 minutos de cocción, esta torta se convierte en el postre ideal para cualquier ocasión, combinando la simplicidad con la delicia de manera sublime.
Cada porción tiene solo 350 calorías, haciéndola una opción más ligera que otros postres tradicionales.
Pocos ingredientes, un proceso claro, ¿y el resultado? Una delicia que conquista desde el primer bocado, demostrando que no es necesario complicarse la vida para disfrutar de algo genuinamente delicioso.
Notas sobre la receta
- DIFICULTAD: sencilla
- PRO: deliciosa y rápida
- CONTRA: ninguno
- PREPARACIÓN: 15 minutos
- TIEMPO DE COCCIÓN: 25 minutos
- CALORÍAS POR PORCIÓN: 350
Notas sobre los ingredientes de la Tarta de Arroz
Un postre tradicional, simple pero lleno de sabor.
- Leche: Utiliza leche entera para una textura más cremosa y rica.
- Arroz: Prefiere el arroz arborio por su capacidad de absorber líquidos.
- Almendras: Tritura finamente para añadir crujiente sin dominar los otros sabores.
- Huevos: Separar las yemas de las claras puede hacer que la tarta sea más esponjosa.
- Azúcar: Ajusta según el gusto, pero no exageres para mantener el equilibrio de sabores.
- Limón: La ralladura dará un toque fresco y aromático a la tarta.
Valores Nutricionales de la Receta Fácil y Deliciosa
Esta deliciosa preparación presenta varios aspectos nutricionales dignos de mención. Con 350 calorías por porción, el plato ofrece:
- Energía sustancial: gracias al arroz y al azúcar, proporciona un buen aporte calórico.
- Proteínas: los huevos y las almendras enriquecen el plato con proteínas de alta calidad, importantes para la reparación de los tejidos.
- Calcio y vitaminas: la leche es una excelente fuente de calcio y vitamina D, esenciales para huesos fuertes.
- Antioxidantes: el limón añade un toque de sabor no solo delicioso sino también rico en vitamina C, favoreciendo la salud inmunológica.
Sin embargo, es importante tener en cuenta el alto contenido calórico y azucarado para aquellos que siguen dietas hipocalóricas o controlan la ingesta de azúcares.
Tarta de Arroz: Receta Fácil y Deliciosa
Elaboración paso a paso
- Llevar la leche a ebullición, añadir el arroz y la ralladura de limón. Cocer, removiendo, hasta que se consuma toda la leche.
- Añadir las almendras peladas y picadas, los huevos enteros 120 g de azúcar y apagar el fuego.
- Caramelizar el azúcar restante en un molde, verter el arroz, nivelar y hornear a 180 grados durante 25 minutos.
- Se come frío, en pastillas.
Notas
Variantes deliciosas para un postre a base de cereales
La tradicional dulzura del arroz con leche puede transformarse en infinitas variantes, listas para satisfacer cualquier paladar. Una primera idea podría ser agregar canela o vainilla, para aquellos a quienes les gustan los sabores más especiados. Si prefieres un toque frutal, prueba enriquecer la masa con ralladura de naranja o trozos de manzana caramelizada.
Los amantes de los frutos secos pueden optar por sustituir las almendras por avellanas picadas o pistachos, otorgando al plato no solo un sabor diferente sino también una sorprendente textura crujiente. Para aquellos que buscan una opción más rica y decadente, añadir copos de crema pastelera en el fondo del molde antes de hornearlo hará que cada bocado sea irresistiblemente cremoso.
Y por último, si estás buscando reducir las calorías sin sacrificar el sabor, sustituir parte del azúcar por edulcorantes naturales como el sirope de agave o la miel puede ser la solución ideal. Con estos pequeños cambios podrás disfrutar de una versión personalizada y siempre nueva de tu postre favorito.
Preguntas frecuentes
Algunas preguntas frecuentes de nuestros lectores.
¿Cómo puedo conservar la Torta di Riso?
Puedes conservar la Torta di Riso en el refrigerador, cubriéndola con film transparente o colocándola en un recipiente hermético. ¡Consúmela en 2-3 días para disfrutarla al máximo!
¿Cómo puedo hacer que la Torta di Riso sea más sabrosa?
Puedes enriquecer aún más el sabor de la Torta di Riso agregando una pizca de canela en la superficie antes de hornearla. ¡Esto le dará un toque especiado delicioso!
¿Puedo sustituir las almendras por otro fruto seco?
Sí, puedes sustituir las almendras por nueces, avellanas o pistachos a tu gusto. ¡Prueba a utilizar el fruto seco que prefieras para personalizar esta receta!
