La Sopa de Yogur es un delicioso, refrescante y ligero aperitivo, perfecto para los días de verano. Hecha con pepinos picados, yogur cremoso y una selección de hierbas aromáticas como menta, albahaca, ajo y cilantro, esta sopa es una mezcla de sabores frescos y fragantes. La textura cremosa del yogur se combina perfectamente con la crujiente de los pepinos y el intenso aroma de las hierbas. La sopa de yogur se puede servir fría como aperitivo o como acompañamiento de platos principales. Deje reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y disfrute de esta deliciosa y saludable preparación.
Sopa de Yogur (3)
Elaboración paso a paso
- 1. Comienza picando finamente los pepinos.
- 2. Pon los pepinos picados en un tazón.
- 3. Agrega el yogur al tazón con los pepinos.
- 4. Mezcla bien los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea.
- 5. Agrega la menta picada, el basilico picado, el ajo picado y el cilantro picado al tazón.
- 6. Mezcla nuevamente para distribuir uniformemente las hierbas aromáticas.
- 7. Deja reposar la sopa de yogur en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que se mezclen los sabores.
- 8. Sirve la sopa de yogur fría como entrante o como acompañamiento de platos principales.
Notas
Agrega unos croutones de pan tostado como guarnición.
