Cómo hacer Provolone a las Hierbas Aromáticas: Una Delicia Mediterránea
Imagina un queso fundido y aromático, una verdadera delicia para el paladar que se derrite en la boca liberando una explosión de sabores mediterráneos. Hoy te voy a guiar en el descubrimiento de cómo convertir el provolone en un plato irresistible, enriquecido con las notas rústicas de las hierbas aromáticas.
Todavía recuerdo la primera vez que probé esta especialidad: estaba en casa de unos amigos y el aroma tentador que se difundía desde la cocina capturó inmediatamente todos mis sentidos. Ahora se ha convertido en una de mis recetas favoritas para compartir en las veladas con amigos.
Con pocos pasos sencillos, llevarás a la mesa algo especial. Solo se necesitan 10 minutos para preparar los ingredientes y otros 5 para cocinarlos a la perfección en la plancha caliente. Y si deseas agregar ese toque extra, un toque de pimentón ahumado lo hará aún más apetitoso.
Así que déjame revelarte cómo hacer este plato con carácter pero sencillo en su ejecución; ¡perfecto para disfrutar como un delicioso aperitivo o como el protagonista indiscutible de tu cena!
Notas sobre la receta
- FACILIDAD: Fácil y rápido de preparar en tan solo 15 minutos.
- VENTAJAS: Sencillo, sabroso y versátil como aperitivo o plato principal.
- INCONVENIENTES: Alto contenido calórico para aquellos que siguen una dieta baja en calorías.
- PREPARACIÓN: Rápida y sin necesidad de equipos especiales.
- NOTAS NUTRICIONALES: Aproximadamente 300 calorías por ración, rico en proteínas y grasas.
Notas sobre los ingredientes de la receta
- Queso Manchego: queso ideal para la parrilla, con un sabor rico y fuerte
- Hierbas aromáticas: romero, tomillo, ajo y perejil fresco
- Aceite de oliva: para condimentar el queso durante la cocción
- Limón: para darle un toque de frescura al plato
- Sal y pimienta: para ajustar el sabor del queso a la parrilla
Beneficios nutricionales
El Queso Provolone a la plancha con hierbas aromáticas es un plato que no solo es delicioso, sino que también aporta una serie de beneficios nutricionales:
- Rico en calcio y proteínas gracias al queso Provolone.
- Contiene antioxidantes naturales presentes en las hierbas aromáticas.
- El aceite de oliva aporta grasas monoinsaturadas beneficiosas para el corazón.
- Bajo contenido en carbohidratos, ideal para aquellos que siguen dietas bajas en carbohidratos.
- Aporte calórico moderado, alrededor de 300 calorías por porción.
- El zumo de limón añade vitamina C y favorece la digestión.
- Pocas especias para un sabor intenso sin excederse en sal.
Receta de Provolone a la Plancha con Hierbas Aromáticas
Elaboración paso a paso
- Caliente una sartén grill de hierro fundido a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
- Mientras la sartén se calienta, pique finamente el romero, la salvia, el ajo y el perejil y colóquelos en un tazón.
- Agregue una pizca de sal y una generosa cantidad de pimienta al triturado de hierbas.
- Mezcle el jugo de medio limón y el aceite de oliva en el tazón con las hierbas.
- Bata el aderezo con un tenedor hasta que se emulsione en una mezcla homogénea.
- Coloque suavemente las rebanadas de provolone en la sartén caliente, dejándolas cocinar unos segundos por un lado antes de voltearlas con una espátula para cocinarlas por el otro lado.
- A medida que las rebanadas estén listas, transfiéralas a un plato de servir.
- Una vez que todas las rebanadas estén cocidas, vierta el aderezo de hierbas previamente preparado sobre ellas.
Notas
Variaciones de la Receta de Queso a la Plancha con Hierbas Aromáticas
Personaliza la receta con estas variaciones deliciosamente creativas:
- Añade un toque de pimienta roja para un toque picante adicional.
- Sustituye el provolone por queso ahumado para un sabor más intenso.
- Prueba a marinar el provolone en aceite aromatizado antes de asarlo a la parrilla.
Preguntas frecuentes sobre la receta
Si tienes dudas sobre cómo preparar el Queso a la Parrilla con Hierbas Aromáticas, aquí encontrarás las respuestas a las preguntas más comunes.
¿Cómo puedo hacer la receta más picante?
Dale un toque especial espolvoreando pimentón ahumado sobre el queso antes de servirlo.
¿Puedo sustituir el Provolone por otro queso?
Sí, puedes sustituir el Provolone por otros quesos de tu elección para variar el sabor.
¿Cuánto tiempo debo cocinar el Provolone en la plancha?
Cocina las rebanadas de Provolone durante unos segundos por cada lado hasta que se formen rayas doradas.
