La Pasta de Pimientos es una receta fácil y r￡pida, perfecta para aquellos que buscan un plato sabroso pero no quieren pasar demasiado tiempo en la cocina.
Con solo 250 calorías por porción, esta preparación es una opción ligera que no renuncia al sabor.
Los pimientos, con su sabor dulce y ligeramente ahumado, se combinan maravillosamente con la pasta, creando un equilibrio de sabores que conquista al primer bocado.
En solo 30 minutos – 10 de preparación y 20 de cocción – tendrás listo un plato colorido, nutritivo e increíblemente satisfactorio.
Notas sobre la receta
- DIFICULTAD: fácil y rápido
- PRO: solo 250 calorías por porción
- PREPARACIÓN: lista en solo 10 minutos
- COCCIÓN: lista en 20 minutos
Notas sobre los ingredientes de la receta
Descubre cómo hacer que tu Pasta con Pimientos sea única e irresistible.
- Pimiento Rojo: Elige pimientos carnosos para una salsa más rica y sustanciosa.
- Tomates Cherry Rojos: Prefiere variedades dulces para un contraste perfecto con las alcaparras.
- Aceite de Oliva: Un aceite de oliva virgen extra de calidad realza todos los sabores.
- Cebolla: La cebolla de Tropea añade dulzura sin dominar a los demás ingredientes.
- Ajo: Úsalo con moderación para no tapar el sabor de los otros componentes.
- Sal: La sal marina fina equilibra el sabor entre dulce y sabroso.
- Alcaparras: Enjuágalas bien para reducir el exceso de sal antes de usarlas.
- Olivas: Las aceitunas negras taggiasche ofrecen un toque de amargor equilibrado.
- Perejil: Fresco, picado finamente, aporta una nota aromática final al plato.
Valores Nutricionales del Plato de Pimientos y Tomatitos
Este plato ofrece una mezcla equilibrada de nutrientes, esencial para una dieta saludable y equilibrada. Con solo 250 calorías por porción, es ideal para aquellos que buscan una comida ligera pero llena de sabores.
- Pimiento Rojo: Rico en vitamina C y antioxidantes, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
- Tomatitos Rojos: Proporcionan licopeno, un potente antioxidante que promueve la salud del corazón.
- Aceite de Oliva: Fuente de grasas monoinsaturadas que ayudan a mantener bajos los niveles de colesterol en la sangre.
- Alcaparras y Aceitunas: Ofrecen una buena cantidad de fibra dietética, importante para la salud digestiva.
Sin embargo, es importante moderar el consumo de sal para evitar riesgos para la presión arterial. En general, esta receta representa una excelente elección para aquellos que desean alimentarse de manera saludable sin renunciar al sabor.
Pasta de Pimiento Rojo: Receta Fácil y Rápida
Ingredientes
- 1 Pimiento Rojo en trozos pequeños
- 7 Tomates Cherry en trozos pequeños
- a placer Aceite de Oliva para saltear y crudo
- a placer Cebolla
- a placer Ajo
- a placer Sal
- a placer Alcaparras opcional
- a placer Aceitunas opcional
- a placer Perejil opcional
Elaboración paso a paso
- Sofreír la cebolla y el ajo.
- Añadir el pimiento picado y sofreír un poco.
- Añadir los tomates cherry crudos troceados. Sazonar con sal y dejar cocer unos 20 minutos.
- Añadir alcaparras, aceitunas o perejil al gusto.
- Excelente justo antes de servir un chorrito de aceite crudo.
Notas
Variantes sabrosas para enriquecer tu plato principal
¿Buscando ideas para variar tu pasta con verduras de verano? Aquí tienes algunas propuestas que cambiarán por completo tu plato clásico. Para los amantes de sabores intensos, la adición de anchoas o atún en aceite puede transformar completamente el sabor del condimento, aportando una irresistible nota marina. Si prefieres sabores más dulces y delicados, ¿por qué no intentar sustituir los tomates cherry rojos por los amarillos? Este pequeño cambio aportará frescura y un toque de originalidad al plato.
Para aquellos que nunca renuncian al queso, un generoso espolvoreo de ricotta salada rallada o feta desmenuzada antes de servir puede ser la guinda del pastel. Por último, para darle un toque crujiente y nutritivo, agregar un poco de granola de nueces o piñones tostados completará magníficamente el plato. ¡Recuerda que cada variante es una aventura culinaria: explora y experimenta según tus gustos!
Preguntas frecuentes
Algunas preguntas frecuentes de nuestros lectores.
¿Cómo puedo hacer que la Pasta Ai Peperoni sea más sabrosa?
Puedes agregar alcaparras, aceitunas o perejil para darle un toque extra al plato.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la Pasta Ai Peperoni?
La receta requiere aproximadamente 20 minutos de cocción una vez que todos los ingredientes estén listos.
¿Qué puedo hacer si no tengo tomates cherry rojos frescos?
Puedes usar tomates cherry rojos enlatados como alternativa a los frescos en la receta de Pasta Ai Peperoni.
