El Parfait de Almendras es la receta fácil y sabrosa que conquistará el paladar de todos, amantes de las almendras y de quienes no lo son.
Sin necesidad de cocción, este postre se prepara en solo 30 minutos, convirtiéndolo en la opción ideal para aquellos que buscan una solución rápida pero impactante.
Cada porción contiene aproximadamente 600 calorías, un equilibrio perfecto entre un sabor intenso y una dulzura moderada.
¡Déjense tentar por esta delicia: el Parfait de Almendras sin duda se convertirá en su próxima receta favorita!
Notas sobre la receta
- DIFICULTAD: simple
- VENTAJAS: sabroso
- DESVENTAJAS: ningún tiempo de cocción rápido
- PREPARACIÓN: 30 minutos
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL: 600 calorías por porción
- IDEAL PARA: una dulce pausa gourmet
Notas sobre los ingredientes de la receta
Introducción: Descubramos juntos cómo estos ingredientes se combinan para crear un irresistible Parfait de Almendras.
- Huevos: Proporcionan la estructura y contribuyen a hacer que el postre sea esponjoso y ligero.
- Azúcar: Endulza el parfait, equilibrando el intenso aroma de las almendras.
- Nata para montar: Añade cremosidad y una textura aterciopelada al dulce.
- Almendras sin piel: Aportan crujiente y un sabor tostado que enriquece el postre.
- Aceite de Semillas: Confieren humedad y ayudan a mantener el parfait suave por más tiempo.
Valores Nutricionales del Parfait de Almendras
Este postre ofrece una interesante combinación de nutrientes, aunque tiene un alto contenido calórico. Aquí tienes algunos aspectos a tener en cuenta:
- Proteínas: Gracias a los huevos y las almendras, esta receta proporciona una buena cantidad de proteínas, esenciales para la reparación y construcción de tejidos corporales.
- Grasas saludables: Las almendras, ricas en ácidos grasos monoinsaturados, ayudan a mejorar el perfil lipídico en la sangre. Sin embargo, el aceite de semillas puede añadir grasas menos beneficiosas si se consume en exceso.
- Azúcares simples: La presencia de azúcar aumenta significativamente el contenido calórico y puede afectar negativamente a la glucemia si se consume con frecuencia en grandes cantidades.
- Energía: Con 600 calorías por porción, este plato es definitivamente energético, ideal como recompensa después de una actividad física intensa, pero se debe consumir con moderación en una dieta equilibrada diaria.
Parfait de Almendras: Receta Fácil y Sabrosa
Ingredientes
- 3 Huevos preferiblemente fresco
- 150g Azúcar
- 50cl Nata para Montar
- 200g Almendras Peladas
- Aceite Vegetal para freír
Elaboración paso a paso
- Fríe las almendras en un poco de aceite de semillas, tritúralas y déjalas enfriar.
- Batir las yemas de los huevos.
- Aparte, batir las claras a punto de nieve.
- Montar la nata junto con el azúcar.
- Unir las yemas, mezclar y, añadir las claras batidas.
- Mezclar bien y por último añadir las almendras.
- Coloque la mezcla en un molde y métala en el congelador durante 24 horas.
- El parfait se sirve con chocolate negro derretido y vertido sobre las porciones.
Notas
Variantes del dulce de almendras: ideas creativas y sabrosas
Explorar las variantes de este exquisito postre puede convertirlo en una verdadera experiencia culinaria. Sustituir las almendras por otros frutos secos como avellanas o pistachos puede ofrecer una interesante variación sobre el tema, enriqueciendo el sabor con nuevas tonalidades. Para aquellos que deseen reducir la ingesta calórica, pueden optar por un edulcorante natural, como el jarabe de agave en lugar del azúcar, manteniendo así la dulzura pero disminuyendo las calorías. Otra idea podría ser añadir a la base de los ingredientes un toque exótico como coco rallado o puré de mango, creando así una versión más fresca y frutal adecuada para los meses de verano. Por último, para los amantes de sabores más intensos, la introducción de cacao amargo en polvo regalará una variante golosa para los paladares más exigentes.
Preguntas frecuentes
Algunas preguntas frecuentes de nuestros lectores.
¿Cómo puedo conservar el Parfait de Almendras?
Puedes conservar el Parfait de Almendras en el congelador durante al menos 24 horas antes de servirlo. Asegúrate de cubrir bien el recipiente con una tapa o film transparente para evitar que absorba olores de otros alimentos.
¿Qué puedo usar como alternativa a las almendras?
Puedes sustituir las almendras por nueces, avellanas o pistachos según tus gustos y preferencias nutricionales. Asegúrate de elegir frutos secos sin sal y sin cáscara.
