En aquella ocasión en el picnic, cuando todos esperaban el típico sándwich, sorprendí con mi Ensalada de Carne: todo un éxito. Esta receta ligera y sabrosa, con solo 250 calorías por porción, se ha convertido en mi aliada en las comidas al aire libre.
Además de ser increíblemente sabrosa, es también súper fácil y rápida de preparar. Con un tiempo de preparación de solo 15 minutos y sin necesidad de cocción, deja a todos sorprendidos por su sencillez y eficacia.
La Ensalada de Carne: una elección perfecta si buscas algo que sea a la vez nutritivo y ligero. Ideal para aquellos que desean disfrutar de una comida llena de sabor sin renunciar a la ligereza.
Notas sobre la receta
- DIFICULTAD: simple y rápido
- VENTAJAS: ligero y sabroso
- DESVENTAJAS: ninguna, rápida de preparar
- PREPARACIÓN: 15 minutos
- TIEMPO DE COCCIÓN: 0 minutos, ¡fresco y listo de inmediato!
- IDEAL PARA: una comida ligera pero satisfactoria
Notas sobre los ingredientes de la Ensalada de Carne
Una receta ligera y sabrosa, perfecta para un almuerzo de verano.
- Carne de Res Hervida: Utiliza carne tierna y jugosa para un sabor rico.
- Atún: Preferiblemente al natural, añade un toque de sabor marino.
- Huevos: Duros, para dar consistencia y enriquecer el plato.
- Perejil: Fresco, para un toque de color y frescura.
- Cebolleta: Aporta un dulzor picante que equilibra los sabores fuertes.
- Aceite de Oliva: Extra virgen para una base aromática intensa.
- Vinagre de Vino Blanco: Aporta acidez equilibrada, realzando los otros ingredientes.
- Sal & Pimienta: Al gusto, pero fundamentales para realzar todos los sabores.
Valores Nutricionales del Plato de Carne y Verduras
Este plato es una interesante fusión de sabores y nutrientes que lo convierten en una opción equilibrada para una comida. Con 250 calorías por porción, ofrece una buena combinación de proteínas, vitaminas y grasas saludables. Aquí algunos de sus aspectos nutricionales principales:
- Proteínas de alta calidad: Gracias a la presencia de la carne de res cocida y el huevo, esta receta es rica en proteínas, esenciales para la reparación de tejidos y el crecimiento muscular.
- Omega-3: El atún es conocido por su contenido de Omega-3, beneficioso para el corazón y la mente.
- Vitaminas y minerales: El perejil y la cebollina no solo añaden sabor, sino también una importante dosis de vitamina C, A y hierro.
- Grasas saludables: El aceite de oliva proporciona ácidos grasos monoinsaturados, favoreciendo un buen perfil lipídico en la sangre.
Sin embargo, es importante moderar la sal para mantener los beneficios de este nutritivo plato sin sobrecargarlo con un exceso de sodio.
Ensalada de Ternera: Receta Ligera y Sabrosa
Ingredientes
- 400 g Carne de res hervida
- 50 g Atún
- 3 Huevos
- Perejil picada
- 1 Cebollino picada
- Aceite de oliva quantum satis
- Vinagre de Vino Blanco quantum satis
- Sal quantum satis
- Pimienta quantum satis
Elaboración paso a paso
- Picar finamente el perejil y también el atún y la cebolleta.
- Retire la grasa de la carne. Córtala en lonchas finas y colócala en un plato grande.
- Sazona la carne con un poco de sal y pimienta, distribuye los huevos duros cortados en rodajas finas, espolvorea con perejil picado, el atún y la cebolleta.
- Rociar con aceite mezclado con unas cucharaditas de vinagre.
- Remover el plato sólo en el momento de servir.
Notas
- ega-3: El atún es conocido por su contenido de Omega-3, beneficioso para el corazón y la mente.
- Vitaminas y minerales: El perejil y la cebollina no solo añaden sabor, sino también una importante dosis de vitamina C, A y hierro.
- Grasas saludables: El aceite de oliva proporciona ácidos grasos monoinsaturados, favoreciendo un buen perfil lipídico en la sangre.
Sin embargo, es importante moderar la sal para mantener los beneficios de este nutritivo plato sin sobrecargarlo con un exceso de sodio.
Ensalada de Ternera: Receta Ligera y Sabrosa
Ingredientes
- 400 g Carne de res hervida
- 50 g Atún
- 3 Huevos
- Perejil picada
- 1 Cebollino picada
- Aceite de oliva quantum satis
- Vinagre de Vino Blanco quantum satis
- Sal quantum satis
- Pimienta quantum satis
Elaboración paso a paso
- Picar finamente el perejil y también el atún y la cebolleta.
- Retire la grasa de la carne. Córtala en lonchas finas y colócala en un plato grande.
- Sazona la carne con un poco de sal y pimienta, distribuye los huevos duros cortados en rodajas finas, espolvorea con perejil picado, el atún y la cebolleta.
- Rociar con aceite mezclado con unas cucharaditas de vinagre.
- Remover el plato sólo en el momento de servir.
Notas
Preguntas frecuentes
Aquí encontrarás respuestas a preguntas comunes sobre la receta «Ensalada de Carne de Res: Receta Ligera y Sabrosa».
¿Qué tipo de carne se utiliza como ingrediente principal en esta receta?
Carne de res cocida.
¿Cómo se prepara la carne para la ensalada de carne de res?
Después de quitar la grasa, corta la carne en rodajas finas y colócala en un plato grande. Sazónala con sal y pimienta, añade los huevos duros en rodajas, perejil, atún y cebollino picados.
¿En qué momento se deben mezclar los ingredientes de la ensalada de carne de res?
Mezcla los ingredientes solo en el momento de servir el plato.
