Recuerdo la primera vez que probé la Crema Fría de Queso: era un día de verano y buscaba algo rápido y fresco. Esta receta fue toda una revelación.
Ahora, quiero compartir con ustedes cómo preparar esta delicia en solo 10 minutos, sin necesidad de cocinar. Perfecta para aquellos que, como yo, desean un plato sabroso, pero al mismo tiempo cuidan las calorías (¡solo 350 por porción!).
Déjense sorprender por la simplicidad y el rico sabor de la mejor «Crema Fría de Queso». Una solución ideal para un postre de último minuto o un aperitivo refinado que sorprenderá a sus invitados.
Notas sobre la receta
- DIFICULTAD: Fácil y rápido
- PRO: Sabrosa y cremosa
- CONTRA: Sin tiempo de cocción
- PREPARACIÓN: ¡Muy rápida, solo 10 minutos!
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL: 350 calorías por porción
- IDEAL PARA: Quienes buscan una opción sin cocción
Notas sobre los ingredientes de la Crema Fría de Queso
¡Una receta sofisticada y rápida!
- Queso Parmesano: Aporta una base rica y sabrosa, fundamental para la crema.
- Mantequilla: Añade cremosidad y une los demás ingredientes.
- Vino de Oporto (o Jerez): Aporta un toque dulce-amargo, equilibrando los sabores.
- Pimienta de Cayena: Una pizca realza el sabor general sin dominarlo.
- Nueces: Crujientes, ofrecen un agradable contraste con la suavidad de la crema.
Valores Nutricionales de la Crema Fría
Este plato presenta una interesante combinación de sabores y nutrientes que pueden enriquecer una dieta equilibrada, pero requiere atención debido a su aporte calórico. Aquí algunas consideraciones:
- Alto contenido de proteínas: Gracias al queso Parmesano, esta crema es rica en proteínas, esenciales para la construcción y reparación de tejidos.
- Fuente de grasas saturadas: La mantequilla contribuye a un alto aporte de grasas saturadas, que se deben consumir con moderación para mantener el corazón saludable.
- Antioxidantes: Las nueces ofrecen antioxidantes naturales importantes para combatir el estrés oxidativo.
- Aporte calórico: Con 350 calorías por porción, este plato debe ser incorporado con cuidado en un régimen alimenticio controlado, especialmente si se está tratando de limitar la ingesta energética diaria.
Crema Fría de Queso Parmesano: Receta Rápida
Ingredientes
- 225 g Queso Parmesano
- 80 g Mantequilla
- 2 cucharadas Vino de Oporto (o Jerez)
- 1 pizca Pimienta de Cayena
- 4 gherigli Nueces granos cortados por la mitad
Elaboración paso a paso
- Mezclar el queso y la mantequilla en una batidora hasta obtener una pasta bien homogénea.
- Añadir el oporto (o jerez) y la pimienta.
- Verter la crema en copas individuales y decorar la superficie con nueces.
- Si desea conservar esta crema de queso unos días en el frigorífico, omita las nueces y cubra la crema de queso con una fina capa de mantequilla clarificada, pero no dorada.
Notas
Preguntas frecuentes
Aquí encontrarás respuestas a las preguntas más comunes sobre la receta de la Crema Fría de Queso.
¿Qué tipo de queso puedo usar para esta receta?
Puedes usar queso Parmesano para preparar esta crema fría.
¿Cómo puedo conservar la Crema Fría de Queso?
Si deseas conservar la crema por unos días en el refrigerador, omite las nueces y cubre la crema con una fina capa de mantequilla clarificada no dorada.
