Si estás buscando un postre ligero, fresco e increíblemente fácil de preparar, la Crema de Plátano con Kiwi es exactamente lo que necesitas. Con solo 150 calorías por porción, esta receta es perfecta para aquellos que quieren cuidar su línea sin renunciar al sabor.
En menos de 10 minutos, podrás disfrutar de una creación dulce, llena de la dulzura natural de la fruta. ¿Lo mejor? ¡No requiere cocción! Es el plato ideal para esos días en los que el tiempo escasea pero el antojo de algo delicioso prevalece.
Gracias a la combinación ganadora de plátano y kiwi, obtendrás no solo un postre sabroso, sino también visualmente atractivo. Para mí, personalmente, representa ese tentempié goloso por la tarde que restaura cuerpo y mente sin remordimientos.
Notas sobre la receta
- DIFICULTAD: Fácil y rápido
- VENTAJAS: Ligero y sabroso
- CONTRA: Sin tiempo de cocción
- PREPARACIÓN: Rápida en 10 minutos
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL: 150 calorías por porción
- IDEAL PARA: Un refrigerio fresco y saludable
Notas sobre los ingredientes de la receta
Exploramos los ingredientes clave que hacen que la Crema de Plátano con Kiwi sea un plato ligero y delicioso.
- Plátano: Aporta dulzura natural, reduciendo la necesidad de azúcares añadidos.
- Corazón de hinojo: Aporta una nota fresca y ligeramente anisada, equilibrando los sabores dulces.
- Kiwi: Rico en vitamina C, añade una nota ácida que aviva el postre.
- Zumo de limón: Acentúa la frescura del kiwi y mantiene los colores vivos de los ingredientes.
- Vainilla: Un toque aromático que se combina perfectamente con la dulzura del plátano y la acidez del kiwi.
Valores nutricionales de la crema a base de frutas exóticas
Esta deliciosa preparación se distingue por su bajo aporte calórico, con solo 150 kcal por porción. La combinación de ingredientes ofrece una interesante mezcla de beneficios nutricionales:
- Plátanos: excelente fuente de potasio y vitaminas, en particular vitamina C y B6.
- Corazón de hinojo: conocido por sus propiedades digestivas y bajo contenido calórico, enriquece el plato con un toque fresco.
- Kiwi: rico en antioxidantes, vitamina C y E, contribuye a fortalecer el sistema inmunológico.
- Zumo de limón: añade una nota de vitalidad además de ser un gran aliado para la digestión gracias a su acidez.
- Vainilla: además de enriquecer el sabor del plato, tiene propiedades calmantes y puede contribuir al bienestar psicológico.
En conclusión, este plato resulta ser una opción ligera y nutritiva, ideal para aquellos que buscan sabores frescos sin sentirse pesados.
Crema de Kiwi y Banana: Receta Ligera
Ingredientes
- 100g Plátano
- 20g Corazón de hinojo
- 1/2 Kiwi
- Zumo de limón para evitar la oxidación de la fruta
- 1 baccello Vainilla para aromatizar
Elaboración paso a paso
- Cortar la vaina de vainilla a lo largo, abrirla y raspar las semillas.
- Poner las semillas en la batidora junto con el plátano (peso neto, sin cáscara) y una cucharadita de zumo de limón.
- Poner en marcha la batidora a velocidad baja durante 2 minutos.
- Verter la crema resultante en la fuente.
- Decorar con kiwi pelado y cortado en rodajas e hinojo cortado en rodajas muy finas, utilizando un cortafiambres o una mandolina.
Notas
Variantes deliciosas para un postre exótico y saludable
Explorar las variantes de este postre puede convertirlo en una verdadera delicia para el paladar, siempre manteniendo un ojo en la salud. Una primera idea podría ser enriquecer la base con yogur griego o coco rallado, añadiendo así una nota cremosa y un toque de frescura adicional. Para aquellos que deseen atreverse con sabores más intensos, la adición de una pizca de canela o jengibre molido puede elevar el sabor exótico de la fruta.
Incluso jugar con la presentación puede marcar la diferencia: servir la crema en vasos alternados con capas de granola crujiente o muesli para un efecto visual atractivo y una agradable variación de texturas. Por último, para los amantes de los contrastes dulces-amargos, sustituir el jugo de limón por el de naranja sanguina le dará al postre un equilibrio sorprendente entre los diversos ingredientes.
Preguntas frecuentes
Algunas preguntas frecuentes de nuestros lectores.
¿Qué tipo de licuadora se recomienda utilizar para esta receta?
Se recomienda utilizar una licuadora de alta potencia para obtener una crema suave y homogénea.
¿Se pueden sustituir los ingredientes principales por otros similares?
Sí, se puede sustituir el plátano por otros plátanos maduros o agregar frutas al gusto para personalizar la crema según los propios gustos.
¿Esta receta es adecuada para personas intolerantes al gluten?
Sí, la crema de plátano con kiwi no contiene gluten y, por lo tanto, es adecuada también para personas intolerantes a esta sustancia.
