¿Estás buscando un postre que sea a la vez fácil y rápido de preparar e increíblemente sabroso? Las Copas Brazil son la elección perfecta.
En solo 20 minutos de preparación más 5 minutos de cocción, podrás disfrutar de este delicioso plato. Cada porción contiene alrededor de 350 calorías, convirtiéndolo en una opción equilibrada para terminar la comida con dulzura.
La unión entre cremosidad y sabor intenso convierte a las Copas Brazil en una verdadera delicia, capaz de conquistar al primer bocado. Prueba esta mejor receta fácil y rápida: ¡te prometo que se convertirá en tu nuevo postre favorito!
Notas sobre la receta
- DIFICULTAD: simple y rápido
- PRO: listo en 25 minutos
- CONTRA: alta cantidad de calorías
- PREPARACIÓN: 20 minutos,
cocción: 5 minutos - INFORMACIÓN NUTRICIONAL: 350 calorías por porción
- IDEAL PARA: aquellos que buscan postres rápidos y sabrosos
Notas sobre los ingredientes de la receta Coppe Brazil
Aquí tienes algunas consideraciones sobre los protagonistas de esta delicia:
- Huevos: frescos para garantizar la suavidad y la seguridad en la preparación.
- Azúcar: regula el dulzor según los gustos, pero no reducirlo en exceso.
- Fécula: aporta ligereza a la crema, importante para la consistencia final.
- Leche: preferiblemente entera para una crema más rica y envolvente.
- Vino de Marsala: toque alcohólico que enriquece el sabor, se puede omitir si es necesario.
- Café Espresso: intensidad fundamental para contrarrestar la dulzura de las cremas.
- Base para Helados de Crema: simplifica el proceso manteniendo un sabor auténtico.
- Obleas u Otros Bizcochos Secos: capa crujiente que añade textura al postre.
- Brandy: un aroma alcohólico adicional, moderar su uso según los gustos.
- Café en Granos y Granos de Café: decoraciones aromáticas que invitan a probar.
Valores Nutricionales del Pastel de Café
Este pastel ofrece una combinación interesante de sabores y texturas, pero es importante considerar sus valores nutricionales para entender mejor cómo incorporarlo en una dieta equilibrada. Aquí hay algunos aspectos a tener en cuenta:
- Aporte calórico: Con 350 calorías por porción, esta receta se posiciona como una opción moderada en términos energéticos. Es adecuada como postre ocasional.
- Proteínas y Grasas: Los huevos y la leche proporcionan proteínas de buena calidad, importantes para la reparación de tejidos. Sin embargo, hay que tener cuidado con las grasas saturadas presentes en los lácteos.
- Azúcares: La presencia de azúcar y productos dulces requiere moderación, especialmente para aquellos que controlan su glucosa o siguen dietas hipocalóricas.
- Cafeína: Gracias al café expreso y a los granos, el plato tiene propiedades estimulantes, pero se desaconseja para la cena o para aquellos que sufren de insomnio.
Copas de Brasil: Receta Fácil y Rápida
Ingredientes
- 4 Huevos preferiblemente fresco
- 100g Azúcar
- 50g Almidón
- 50cl Leche
- 1 vaso Vino de Marsala
- 1 taza Café Expreso
- 1 Base de Helado de Crema ver receta
- 150g Obleas u Otros Bizcochos Secos
- 1 vaso pequeño Brandy
- 1 cucharada Café en Grano decorar
- alcuni Granos de Café decorar
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, preparar una crema marsala: poner los huevos y el azúcar en un cazo pequeño y batir enérgicamente hasta que esté espumoso; a continuación, incorporar lentamente la fécula y poner al fuego, a fuego muy lento.
- Añadir la leche poco a poco, removiendo siempre suavemente, y finalmente añadir, gota a gota, el marsala. Hervir durante unos 5 minutos; cuando la crema esté espesa, verter, removiendo, una taza de café muy flojo o cuatro cucharaditas de café liofilizado.
- Mezclar bien, retirar del fuego y dejar enfriar.
- A la hora de servir, distribuya el helado de nata (comprado ya preparado) en los cuencos, sacándolo con el utensilio especial para ello; disponga las obleas en forma de abanico y vierta por encima una generosa porción de la nata aún caliente.
- Rociar con brandy, adornar con unos granos de café y servir inmediatamente.
Notas
Variantes para un Postre Brasileño
Explorar alternativas a la clásica Copa Brazil puede transformar por completo la experiencia gustativa de este postre. Para aquellos que buscan opciones más ligeras, sustituir el azúcar por edulcorantes bajos en calorías o la leche entera por versiones vegetales puede reducir significativamente las calorías sin comprometer el sabor. Una variante intrigante implica el uso de chocolate negro derretido junto con un café expreso, ofreciendo una nota amarga que contrasta agradablemente con la dulzura de la base de crema.
Los amantes del sabor intenso podrían considerar la adición de especias como canela o cardamomo en la preparación del café, introduciendo así matices aromáticos sorprendentes. Para aquellos que desean un toque crujiente, incluir almendra o avellana picada sobre las obleas agrega textura y profundidad al postre. Por último, para una presentación aún más elegante, decorar con hojas de oro comestible o pétalos comestibles hará que cada porción sea una verdadera obra maestra visual.
Preguntas frecuentes
Algunas preguntas frecuentes de nuestros lectores.
¿Cómo puedo preparar las Copas Brazil de forma rápida?
Puedes ahorrar tiempo utilizando helado de crema ya preparado en lugar de hacerlo en casa.
¿Qué puedo usar en lugar del Vino Marsala?
Puedes sustituir el Vino Marsala por otro licor dulce de tu elección, como el Oporto o el Jerez.
¿Puedo preparar las Copas Brazil con anticipación?
Sí, puedes preparar la crema y guardarla en el refrigerador hasta el momento de armar las copas. Sin embargo, agrega el helado y las obleas solo antes de servir para mantener la consistencia crujiente.
