La primera vez que probé el Biancomangiare fue en otoño, cuando buscaba algo dulce pero ligero para terminar una cena entre amigos. Su delicadeza me conquistó de inmediato, convirtiéndolo en mi postre «imprescindible» cuando tengo poco tiempo pero aún así quiero sorprender a mis invitados.
Esta receta fácil y rápida de Biancomangiare es perfecta para aquellos que buscan un postre sabroso sin pasar horas en la cocina. Con solo 350 calorías por porción, también es adecuado para aquellos que cuidan su línea. La preparación y cocción requieren solo 30 minutos en total.
Experimenta la mejor versión de este clásico de la cocina italiana, siguiendo una guía sencilla que te llevará directamente al éxito culinario.
Notas sobre la receta
- NIVEL DE DIFICULTAD: sencillo
- PRO: listo en 30 minutos
- CONTRA: calorías por porción: 350
- TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos
- TIEMPO DE COCCIÓN: 20 minutos
- IDEAL PARA: postre rápido y sabroso
Notas sobre los ingredientes de la receta de Biancomangiare: Receta Fácil y Rápida
Descubramos juntos cómo hacer que este postre sea sublime.
- Nata: Elijan una nata de alta calidad para una textura cremosa y aterciopelada.
- Azúcar: Ajusten la cantidad según los gustos, más o menos dulce.
- Almidón en polvo: Fundamental para espesar la mezcla, sin formar grumos.
- Cáscara de limón: Utilicen solo la parte amarilla, evitando la parte blanca amarga debajo.
Valores Nutricionales del Biancomangiare
Esta preparación dulce, conocida por su simplicidad y rapidez en la elaboración, ofrece una interesante combinación de valores nutricionales. Aquí algunos aspectos a considerar:
- Panna: Fuente de grasas saturadas y calorías, contribuye a la cremosidad del plato pero puede aumentar la ingesta calórica total.
- Azúcar: Proporciona energía inmediata, pero su consumo excesivo puede tener efectos negativos en la salud a largo plazo.
- Almidón en polvo: Actúa como espesante, aportando una agradable consistencia sin influir significativamente en el valor nutricional.
- Cáscara de limón: Enriquece el plato con notas aromáticas y proporciona vitamina C, beneficiando así al sistema inmunológico.
En conclusión, aunque esta receta puede ser un placer indulgente con sus 350 calorías por porción, es importante disfrutarla con moderación dentro de una dieta equilibrada.
Blancmange: Receta Fácil y Rápida
Ingredientes
- 50 cl Nata fresco
- 150 g Azúcar
- 60 g Maicena
- 1 Ralladura de limón sin tratar
Elaboración paso a paso
- Mezclar el almidón y el azúcar.
- Añadir la nata poco a poco.
- Añadir la cáscara de limón.
- Cocer lentamente la mezcla a fuego suave, removiendo como para una crema.
- Cuando la mezcla esté espesa, después de retirar la cáscara de limón, rellenar 6 ramequines de cristal, previamente remojados en agua fría.
- Cúbrelos con film transparente y guárdalos en la nevera hasta el momento de servir.
Notas
Valores Nutricionales del Biancomangiare
Esta preparación dulce, conocida por su simplicidad y rapidez en la elaboración, ofrece una interesante combinación de valores nutricionales. Aquí algunos aspectos a considerar:
- Panna: Fuente de grasas saturadas y calorías, contribuye a la cremosidad del plato pero puede aumentar la ingesta calórica total.
- Azúcar: Proporciona energía inmediata, pero su consumo excesivo puede tener efectos negativos en la salud a largo plazo.
- Almidón en polvo: Actúa como espesante, aportando una agradable consistencia sin influir significativamente en el valor nutricional.
- Cáscara de limón: Enriquece el plato con notas aromáticas y proporciona vitamina C, beneficiando así al sistema inmunológico.
En conclusión, aunque esta receta puede ser un placer indulgente con sus 350 calorías por porción, es importante disfrutarla con moderación dentro de una dieta equilibrada.
Blancmange: Receta Fácil y Rápida
Ingredientes
- 50 cl Nata fresco
- 150 g Azúcar
- 60 g Maicena
- 1 Ralladura de limón sin tratar
Elaboración paso a paso
- Mezclar el almidón y el azúcar.
- Añadir la nata poco a poco.
- Añadir la cáscara de limón.
- Cocer lentamente la mezcla a fuego suave, removiendo como para una crema.
- Cuando la mezcla esté espesa, después de retirar la cáscara de limón, rellenar 6 ramequines de cristal, previamente remojados en agua fría.
- Cúbrelos con film transparente y guárdalos en la nevera hasta el momento de servir.
Notas
Preguntas frecuentes
¡Descubre las respuestas a las preguntas más comunes sobre esta deliciosa y rápida receta!
¿Qué tipo de postre es el Biancomangiare?
El Biancomangiare es un postre italiano tradicional, cremoso y delicado, que se sirve en un recipiente.
¿Cómo se conserva el Biancomangiare?
Puedes conservar el Biancomangiare en el refrigerador, cubierto con film transparente, hasta el momento de servirlo.
¿Puedo sustituir la ralladura de limón por otra cosa?
Sí, si prefieres, puedes sustituir la ralladura de limón por vainilla o canela para aromatizar tu Biancomangiare.
