Se sei alla ricerca di un dessert leggero, fresco e incredibilmente facile da preparare, la Crema di Banana al Kiwi è esattamente ciò che fa per te. Con soli 150 calorie per porzione, questa ricetta si adatta perfettamente a chi tiene d’occhio la linea senza rinunciare al gusto.
In meno di 10 minuti, potrai goderti una creazione dolce, ricca delle naturali dolcezze della frutta. Il bello? Non necessita di cottura! È il piatto ideale per quelle giornate in cui il tempo scarseggia ma la voglia di qualcosa di buono prevale.
Grazie alla combinazione vincente di banana e kiwi, otterrai non solo un dessert gustoso ma anche visivamente accattivante. Per me, personalmente, rappresenta quella pausa golosa nel pomeriggio che ristora corpo e mente senza sensi di colpa.
Note sulla ricetta
- DIFFICOLTÀ: Facile e veloce
- VANTAGGI: Leggero e gustoso
- CONTRO: Nessun tempo di cottura
- PREPARAZIONE: Rapida in 10 minuti
- NOTE NUTRIZIONALI: 150 calorie per porzione
- ADATTO PER: Una merenda fresca e sana
Note sugli ingredienti della ricetta
Esploriamo gli ingredienti chiave che rendono la Crema di Banana al Kiwi un piatto leggero e delizioso.
- Banana: Aggiunge dolcezza naturale, riducendo la necessità di zuccheri aggiunti.
- Cuore di finocchio: Conferisce una nota fresca e leggermente anisata, bilanciando i sapori dolci.
- Kiwi: Ricco di vitamina C, aggiunge una nota asprigna che ravviva il dessert.
- Succo di limone: Accentua la freschezza del kiwi e mantiene i colori vivaci degli ingredienti.
- Vaniglia: Un tocco aromatico che si lega perfettamente con la dolcezza della banana e l’acidità del kiwi.
Valori nutrizionali della crema a base di frutta esotica
Questa deliziosa preparazione si distingue per il suo apporto calorico contenuto, con soli 150 kcal per porzione. La combinazione degli ingredienti offre un mix interessante di benefici nutrizionali:
- Banane: fonte eccellente di potassio e vitamine, in particolare vitamina C e B6.
- Cuore di finocchio: noto per le sue proprietà digestive e basso contenuto calorico, arricchisce il piatto con un tocco fresco.
- Kiwi: ricco di antiossidanti, vitamina C ed E, contribuisce a rafforzare il sistema immunitario.
- Succo di limone: aggiunge una nota di vivacità oltre ad essere un ottimo alleato per la digestione grazie alla sua acidità.
- Vaniglia: oltre ad arricchire il sapore del piatto, ha proprietà calmanti e può contribuire al benessere psicologico.
In conclusione, questo piatto si rivela un’opzione leggera e nutritiva, ideale per chi cerca sapori freschi senza appesantirsi.
Crema Di Banana Al Kiwi: Ricetta Leggera
Ingredienti
- 100g Banana
- 20g Cuore di finocchio
- 1/2 Kiwi
- q.b. Succo di limone Per evitare l'ossidazione della frutta
- 1 baccello Vaniglia Per aromatizzare
Istruzioni
- Incidete per il lungo il baccello di vaniglia, apritelo e raschiatelo recuperando i semini.
- Mettete i semini nel frullatore insieme alla banana (peso netto, senza buccia) e un cucchiaino di succo di limone.
- Avviate il frullatore a bassa velocità per 2 minuti.
- Versate la crema ottenuta nel piatto.
- Guarnite con il kiwi pelato e tagliato a rondelle e il finocchio tagliato a lamelle sottilissime, utilizzando un'affettatrice o una mandolina.
Note
Varianti golose per un dessert esotico e salutare
Esplorare le varianti di questo dolce può trasformarlo in una vera delizia per il palato, mantenendo sempre uno sguardo attento alla salute. Una prima idea potrebbe essere quella di arricchire la base con yogurt greco o cocco rapé, aggiungendo così una nota cremosa e un tocco di freschezza in più. Per chi desidera osare con sapori più intensi, l’aggiunta di un pizzico di cannella o zenzero macinato può elevare il gusto esotico della frutta.
Anche giocare con la presentazione può fare la differenza: servire la crema in bicchieri alternati a strati di granola croccante o muesli per un effetto visivo accattivante e una piacevole variazione di consistenze. Infine, per gli amanti dei contrasti dolci-amari, sostituire il succo di limone con quello d’arancia rossa regalerà al dessert un equilibrio sorprendente tra i vari ingredienti.
Domande frequenti
Alcune domande frequenti dai nostri lettori.
Che tipo di frullatore è consigliato utilizzare per questa ricetta?
E’ consigliato utilizzare un frullatore ad alta potenza in modo da ottenere una crema liscia e omogenea.
Si possono sostituire gli ingredienti principali con altri simili?
Sì, è possibile sostituire la banana con altre banane mature o aggiungere frutta a piacere per personalizzare la crema secondo i propri gusti.
Questa ricetta è adatta a persone intolleranti al glutine?
Sì, la crema di banana al kiwi è priva di glutine ed è quindi adatta anche alle persone intolleranti a questa sostanza.
