Le arance ripiene sono un delizioso dessert estivo, perfetto per concludere un pasto in modo fresco e leggero. Questa ricetta prevede l’utilizzo di arance grandi, zucchero, limone, colla di pesce e liquore all’arancia. Le arance vengono tagliate a metà e la polpa viene rimossa per essere utilizzata successivamente. La polpa viene passata al setaccio e mescolata con lo zucchero, la colla di pesce ammorbidita e il succo di limone. Il composto viene fatto bollire e successivamente viene aggiunto il liquore all’arancia. Il composto ottenuto viene distribuito nelle bucce d’arancia vuote e le arance ripiene vengono messe in frigorifero per un’ora prima di essere servite.
Arance Ripiene
Ingredienti
- 4 Arance Arance Grandi
- 70 G Zucchero Zucchero
- 1 Limone Limone
- 1 Foglio Colla Di Pesce Colla Di Pesce
- Liquore All'arancia Liquore All'arancia
Istruzioni
- Tagliare a metà orizzontalmente le arance.
- Togliere la polpa delle arance e conservare le bucce intatte.
- Passare al setaccio la polpa delle arance e versarla in una casseruola.
- Aggiungere lo zucchero, la colla di pesce ammorbidita e il succo del limone alla casseruola.
- Far bollire il composto nella casseruola.
- Versare il liquore all'arancia nella casseruola e mescolare bene.
- Distribuire il composto ottenuto nelle bucce d'arancia vuote.
- Mettere le arance ripiene in frigorifero per 1 ora prima di servire.
Note
Aggiungi una spolverata di cannella sulla superficie delle arance ripiene prima di servire.
